汉堡店卖饭，错了吗？

当我读到可口可乐公司，当年冒然推出新配方。

却被忠实消费者骂到招架不住，只好改回老配方的案例时，不禁会心一笑。

江南春大师说得没错：「对于老品牌而言，“不动”是最好的行动。」

★ 麦当劳卖饭的故事

2002年，台湾的麦当劳首次推出「酱盖饭」。

主打「姜烧牛酱盖饭」、「咖哩牛酱盖饭」与「辣茄鸡酱盖饭」。

 但，上市不到半年，「酱盖饭」就因不受顾客青睐黯然退场。

（这个错误的商品策略个案，后来也成为营销圈的负面教材。）

汉堡店卖饭，错了吗？

就「酱盖饭」的销路来看，答案是：错、很、大！

麦当劳的营销人员，其实也是很用心（委屈）的。

他们告诉记者说，推出米饭类商品的最主要原因是：

观察到许多上门用餐的客人，小孩开心地吃着汉堡薯条，银发族的爷爷奶奶却苦无适合的食物可享用。基于满足顾客的全面需求，于是便思考在汉堡店内，推出米饭类新商品。

但是，麦当劳的决策阶层，忘记了最重要的一点：你，问过消费者（银发族）了吗？

银发族的爷爷奶奶，都是相对节俭的老一辈。他们，舍得花钱带孙子女去吃麦当劳，却未必舍得花新台币一百多元，在连锁汉堡店吃一份西式的盖饭呀。

即便是学生族和上班族，除非赶时间，不然去小吃店点一份老板现做的盖饭，只需要花麦当劳一半的钱；而且，口味还更地道呢！

所以说呢，做汉堡的，就好好琢磨：如何做出一款好吃的汉堡。那，才是你的专业啊。

★ 个人专长如何发展

牛一连里能人很多，大家有各自的爱好和专长。

如何在今后的岁月里，守住初心牢牢抓住最初的梦想？

我个人认为，就是：不要有太多爱好和兴趣。

集中火力专攻一样。把最喜欢最热爱的那一样，先做到极致！

就我个人而言，目前学习英文是生活必须；然后，就要在服装设计和读写说中，做出取舍。

江南春大师说：「你不能让所有的人都爱你，要做的是让爱你的人更爱你。」

Lillian对自己说：即使是人民币，还可能遇上视金钱如粪土的人呢。更何况，我还不是人民币呢。