2024正月十五元宵节(君子蘭花语之1596)
文/分湖芝蘭(贝儿由里)
2024年2月24日 周六 小雨夹雪 0~2度
前天晚上,果果微信給我留言,娘娘,這個週六我不去你那裡了,我要去辦醫保卡。我答應了果果,但我弄不明白小孩辦醫保卡要小孩一起去辦理。果果放我們的假期也是千年難得,從果果出生到現在,除了特殊情況之外,每一個節假日和每周的休息日似乎都是形影不離。我對先生說,居然果果給我們放假,我們要不提前去嘉善堂哥家吧,做點湯圓給他帶去,這個元宵節我們可以走親戚了。馬上和妹妹聯繫,告訴她我的想法,妹妹也同意。
去堂哥家,我们要做好充分准备,我们在堂哥家吃饭,自带做菜的食材。这些事情基本上由我负责筹备,先生负责把菜洗干净。这次准备烧一锅白笃羊肉,正月十四开始筹备,先生在十四早上去菜场采购素菜,先生买了三种菜,芹菜、菠菜、香青菜。我告诉先生香青菜是必须要买的,尽量要买到,在去年去堂哥家时,跟堂哥说起我们吴江有很多个地方有香青菜,只有庙港香青菜最好吃,答应去的时候给他带去,让他尝尝。先生十四早上去菜场正好看到有庙港香青菜,堂哥吃福好。
正月十四下午吃过午饭,先生要把带堂哥家的食材清洗,我叫他先去午睡,等午睡起床再做家务。他说,身背上有事情睡不着的,我不困。你不要把时间弄颠倒,等做好洗菜的事,过了午睡时间了,这样错过了午睡时间,人要累的。我是要去午睡了,起床后做家务,这事是为明天准备的,午睡后可以做,不是急的,我说。
等我起床,先生已经把要带去的八个菜的食材洗干净。葱姜、胡萝卜、香菜等做菜用的佐料配齐。五点钟,我开始在灶具上笃羊肉汤,同时开始做汤圆。一切准备就绪,把净菜放入冰箱冷藏。
自己做的汤圆
正月十五妹妹他们从城区赶到我家,原本上午去的时候要去陶庄买麦芽塌饼,后来与陶庄店里的阿姨联系,她说上午做麦芽塌饼,下午可以卖。所以我们把原定计划上午八点半出发的时间改为九点半。
净菜和砂锅的羊肉放了二个大袋子,再带上礼物,妹妹带了二只菜和礼物,九点半我们一同出发。
今天的天气特别冷,天上下着雨,阴森森的天气宅家最舒服,但与堂哥约好元宵节去他家,不能说话不算数,即使是下铁也得去。妹妹也是这么认为的,她说在车子里不冷的,我们当在一个城市里走亲戚。
先生开车,在车子里妹夫开着导航为先生指点道路,我和妹妹在后排聊聊天,时间也觉得蛮快,一眨眼一个小时过去,我们抬头向车外看去堂哥的小区已经到了。
车子刚到小区门口,堂哥打给妹妹电话,叫我们的车子从另外的门口进。
车子停在堂哥家的楼边上,到了他家,看到堂哥为我们准备的喝茶的零食,我把洗好的樱桃放在八仙桌上,刚好凑成六样零食。
到了堂哥家,我们就开始做午餐,掌主勺的是妹夫,我和先生是配角,先生把虾仁洗干净,我把家里洗干净的海虾去肠子,在厨房交代妹夫这几个菜的做法。堂哥买了二个熟菜,一个是水牛肉,还有一个是黄牛肉。我们就少做了二道菜,怕吃不完。五个人吃十道菜,按照人数与菜1:1.2的比例,10道菜是有点多,还有一道汤圆作为点心。忘了给汤圆拍照,带去17个汤圆,我和先生不吃,就是想多剩下几个汤圆,留着放在冰箱,让堂哥在平时慢慢吃。
白笃羊肉汤,堂哥很喜欢,大家都觉得这羊肉汤鲜到眉毛都要掉了,特别是堂哥好久没有吃到这样的羊肉汤了,虾仁炒蛋、红烧羊肉多喜欢吃,香青菜有一股绿笋香的味道,堂哥第一次吃。这香青菜是地区菜,虽然浙江嘉善和我们吴江芦墟是隔壁邻居,这菜只有在吴江的庙港才能吃到正宗的香青菜。
堂哥喜欢喝黄酒,二个男同胞晚上要开车,就由妹妹和我陪堂哥一起品酒。我不太喜欢黄酒的味道,就当一下酒杯意思意思。
在妹夫做午饭的时候,我们抽个时间来到供台前,在月半为老祖宗上三支清香。
中间的遗照是我们的曾祖父,右边的是堂哥的祖父,左边的是堂哥的父亲。我和妹妹觉得堂哥的脸像我的祖父,也就是像他的叔叔,我的祖父在身材上要高大一点。
我们吃过午饭后和堂哥喝茶聊天,堂哥拿出一叠叠的古书,他告诉我们,这些书是他从西塘老屋里带到嘉善屋里的,我们很佩服堂哥,他77岁的年纪,每次乘公交车把古书从西塘带到嘉善,像蚂蚁搬家,精神很可贵,值得我们学习,堂哥比我大一折,在他的身上我学到了很多东西,比方说有吃苦精神,做事有耐心和有细心,爱干净,会打理。他把拿来的古书很详细地整理了一遍,把它们按类别分装,并留有纸条,写上书名,备注其中少了几册。整理书籍要多大的耐心啊,真佩服堂哥的毅力。
和堂哥一起过元宵节大家都很舒心,和堂哥有聊不完的话题,已经是下午三点半了,们还有事情,只能和堂哥告别,下次再相聚。