109号四库全书优秀文章专题你好,明天

简单的馅儿,简单的包面

2022-08-17  本文已影响0人  善良的小白

带着两个调皮的捣蛋鬼,包包面还是挺费劲儿的!所以为了省时间和图方便,馅儿都是拌出来的,没开过火!

调馅儿:我做了两种馅儿。

@首先准备食材,粉丝开水浸泡后,切碎。韭菜、香葱洗尽,晾干,切碎。火腿切丁。然后将全部的食材放在大盆里,加上适当的食盐和油。最后放入自己喜欢的佐料开始调料,如鸡精、酱油……之类的调料,开始搅拌调出喜欢吃的味道!

@首先将豆腐用手捏碎,放到带有很小孔的容器里,轻轻按压,尽量除去里面的多余水分。韭菜、香葱洗尽,晾干,切碎。同上,还是都放在一起调出喜欢吃的味道。

将两种馅儿,分别散开,等待稍微凉凉备用。

上街买好包面皮,待用。

开始包包面啦!我们这里都是这种包法哟!

忘了说了,我们这里方言把这个叫做:包面!

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