煮羊肉

生羊肉咋吃？

先找度娘，度娘可是个学识渊博的人物，凡事只要百度，一切都有答案可供参考。

仿照做红烧羊肉，肉几乎粘在了锅上，效果不佳。

煮熟再说吧，还有羊汤，在冬日里喝一碗羊汤，何等美味！

于是照着度娘的交代，清洗，切块，放凉水大火煮三十分钟（中间不加水），加入盐葱姜蒜花椒生抽老抽，再中火十五分钟，搞定！

看着成品，还可以。

小碗里盛上几块，大朵快颐，香！再做一碗真正的羊肉面，爽！一碗羊汤，肉块切成片，泡进去撕小块的锅盔，葱花香菜一撒，美！

我这个原本对吃不感兴趣的人，为了儿子，被逼成了厨师，又有了成就感。

真是活到老学到老呀。