抗癌指南：食欲不振怎么办？
由于化疗导致肠道功能紊乱，化疗之后2~3日为消化系统反应最为强烈的时间段，主要表现为食欲不振、对气味敏感、恶心、想吐、身体乏力、困倦。但是消化系统恢复很快，化疗后一个星期左右就可以正常进食，新化疗的患者不用太过于担心。但在此之前我们不能因噎废食，日子得过，饭还得吃，怎么吃还是有讲究的。
饮食原则：
- 以打游击战的思想武装头脑，以达到补充一天营养总量为最终目的，宜少食多餐，不用急于一次性把饭吃完，吃不下时不要强迫自己吃，反而对肠胃不好。
- 坚决不能让病人自己做饭，做饭时的油烟味会严重影响患者的食欲。
- 餐前：可喝适量酸性饮品如酸梅汤、果汁等。水果如桔子、山楂等开胃以促进食欲。
- 餐中：尽可能采用浓稠度较高的汤汤水水，不要大鱼大肉、不要油腻。如果能放在一个碗里解决的，绝不要两碗，如想吃鸡蛋和面，那就做鸡蛋面好了。如汤粉面、汤饭、碎肉粥、肉蓉、豆腐等。
- 餐后：可咨问病人，根据病人的主观意愿准备一些零食。准备一盒低脂牛奶，两餐之间小啜，以补充每日必要的蛋白质及其他营养消耗。
一、南方人的饮食选择
粥是大部分南方人夏天的早餐选择，南方的夏天酷热，白天高温很容易影响肠胃的活力，一到凉爽的早晨就会容易饿。饥肠辘辘的早晨，最开心的事就是能喝上一碗稠滑爽口又营养的粥，然后清清爽爽地开启一天的忙碌。
如果您是一位南方的朋友，且患者的反应不太强烈，不致于什么都吃不了，这里强烈推荐您尝试下广州的艇仔粥，作为一个广州人是有口福的，艇仔粥千变万化，但总有一样是适合你的。
艇仔粥的粥底是用生米提前泡几个小时，加适量的水熬上一个多小时才熬成的，熬的时候中间不添加水，这样煮出来的粥是粘稠的，很香，没有颗粒感，非常容易消化。艇仔粥的配菜花样繁多，只要你喜欢的菜都可以放里头一块煮。如果觉得配菜的颗粒太大无法下咽，那也好办，来一个榨汁机，把果蔬或肉放榨汁机绞成胡状和着粥一块煮就好啦~
艇仔粥
上菜谱： http://www.xiachufang.com/recipe/102270963/
二、北方人的饮食选择
由于地域环境的差异，南北的饮食有着很大的不同。南方人爱吃大米，走一个大超市的粮油区，迎面而来的是各种各样的洁白的大米。而北方人爱吃面食与五谷杂粮。在大型超市的粮油区，大米、小米、薏米、玉米渣子、燕麦、紫米、红豆、绿豆等堆成一个个小山丘，一定会让你感受到一种爆棚的丰收喜悦。
南北的饮食文化虽然有差异，但是有一个特点是相同的，北方人民也爱喝粥。南方人民能把大米粥做出花来，可北方的五谷杂粮皆可为粥，丝毫不逊色南方的大米粥。于我个人而言最爱小米粥，每每喝完口腔里回味却是南方大粽子的香味。话不多说，上图！
小米粥
小米粥制作方法 http://www.xiachufang.com/recipe/92918/
紫米粥制作方法 http://www.xiachufang.com/recipe/100544183/
南瓜小米粥制作方法 http://www.xiachufang.com/recipe/100576641/
做为北方人，可以艇仔粥媲美的首推疙瘩汤，疙瘩汤以面为底材，配菜与艇仔粥类似，可以任君挑选，菜谱的的作者是这么说的：
西红柿鸡蛋是多少人的大爱估计数不清了，炒着吃下饭又下面，做汤清甜可口，这回的疙瘩汤必须也要加入这个惹人爱的大本营。酸甜，省事儿。即便是三伏天儿里喝着冰啤酒撸着各种烤串儿，收尾的时候都愿意跟老板点一份疙瘩汤才叫圆满，吃完好像从头到脚都舒服。
西红柿鸡蛋疙瘩汤
制作方法 http://www.xiachufang.com/recipe/100576641/
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