秋季话养生

入秋三分虚。秋季天气收敛、气候干燥，是 “燥邪”当道的季节，口鼻干燥、咽干口渴，甚至还有皮肤干燥脱屑、小便短少、大便干结、干咳。这时候要顺应时节养生有助于缓解“秋燥”，白色的食物要多吃一些，减少呼吸系统疾病的发生风险。

1、 梨

在营养专家的眼中，它有着“天然矿泉水”之称，更被古人称为“百果之宗”，尤其适合秋天食用！《本草纲目》中记载，梨者，利也，其性下行流利。也就是说梨子上焦可清心火、清肺热治咳嗽，下焦还可润肠通便。每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。梨籽中含有一种不可溶的膳食纤维——木质素，可以在肠胃中形成薄膜，和胆固醇结合，促使胆固醇排出，因此便秘、减肥人群可以连着梨籽一起榨成汁饮用。

2、 山药

秋季天气转凉，大部分人会出现脾胃虚弱，引发秋季腹泻。可以常喝山药汤，不仅能补脾健胃，还能提高肠道抵抗力，预防秋季腹泻。也可以把皮去掉，蒸熟后，打成糊糊状，淋一点蓝莓蜂蜜汁在上面。此款营养价值高，老人小孩都喜欢吃。

3、 百合

百合滋阴润肺、清热化燥，可和切片的莲藕、胡萝卜，配上绿色的豌豆清炒。另雪梨百合饮也是很好的选择：梨子切块，银耳切碎、适当冰糖，所有食材放一起煮熟即可。

4、 白萝卜

白萝卜清心润肺养生能手，炖骨头汤时在出锅的前半小时加上白萝卜，汤鲜美。

5、 莲藕

秋天很容易感到疲劳，导致体质虚弱乏力。莲藕中含有丰富的维生素和微量元素，不仅能改善疲劳，还可以补肺、通气，还有健脾胃，增强体质，抵抗病毒功效。莲藕一身宝，秋藕最养人，性热，熬莲藕汤时，可以用排骨，放一把绿豆，注意莲藕不切块，熬两个小时后捞出再切片。李时珍将莲藕当做灵根。

莲藕雪梨饮：适量的雪花梨和莲藕擦成细丝加水煮10分钟，再放入红枣或者蜂蜜略煮调味。很适合有咽痒咳嗽、发热烦躁、口渴喜饮、痰稠不爽等症状的人群。

6、 银耳

俗话说：外行的人吃燕窝，内行的人吃银耳。它不仅物美价廉而且又是一个很好的菌类，银耳中含有丰富的维生素和铁钾，不仅能改善秋乏，并且可以增强体质，抵抗病毒。秋天最容易出现眼干、眼疲劳，尤其是经常玩手机的人，常喝银耳汤，不仅能增强视网膜抵抗力，还能缓解眼疲劳，提高视力。银耳冬瓜汤。冬瓜切块，银耳切碎，一起炖汤，15—20分钟，起锅时加入两个打散的鸡蛋。是秋季滋养的一道美食。

7、 冬瓜

秋天是减肥修身的最佳季节，它能把脂肪转化成热能排出体外，冬瓜有利尿消肿、清热解毒的作用。经常吃冬瓜，不但可以减少体内的脂肪含量，对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的保健作用。海米冬瓜汤，具有补肾、理气开胃之功。二者配合，在补肾这件事上相得益彰。

8、 丝瓜

丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，具有调节血脂的作用，可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥的辅助食物。丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，是不可多得的美容食品。

8、莲子

入秋后天气变凉，很容易引发咳嗽哮喘，莲子加冰糖喝，能润肺止咳，尤其对反复咳嗽很有帮助，一般早晨起来喝效果最好。莲子含丰富的生物碱和维生素，入秋之后，人体血管壁逐渐收缩，进入心脏病高发期，莲子能预防心律失常和心肌缺血，防止心血管病发生。