2023-01-26
美食做法
美食配方
美食功效与作用
美食窍门
美食吃法
美食煲汤
美食菜谱
软炸香菇的做法《炸香菇怎么做才酥脆》
2023-01-26 1 0
今天给各位分享软炸香菇的做法的知识，其中也会对炸香菇怎么做才酥脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
1、软炸香菇的经典做法？
2、炸香菇怎么炸,又香又脆又甜
3、软炸香菇的推荐做法？
软炸香菇的经典做法？
所需食材繁体
主料：120克水发香菇 2枚鸡蛋 100克面粉 适量玉米淀 20克葱段 15克姜片 2克盐
口味：咸鲜
主要做法：炸
操作步骤
1
先把水发香菇攥净水份放入葱段和姜片。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
2
用少许盐和味精调味。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
3
再放入少许黄酒和适量清水搅匀。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
4
再放入少许黄酒和适量清水搅匀。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
5
然后放入微波炉里叮熟，使用微波的高火3-5分钟即可，如没有微波炉用传统方法蒸就可以。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
6
调制面糊；把淀粉和面粉混合加少许盐拌匀。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
7
然后放入鸡蛋搅拌，再用适量清水和成面糊。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
8
面糊要稍稠一些为好。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
9
把叮熟的香菇取出晾凉控净水份攥干，滴入几滴香油拌匀。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
10
然后往香菇里撒入少许干粉拌匀。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
11
把拌匀干粉的香菇倒入面糊里。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
12
用五成热的油温逐一把裹好面糊的香菇放入锅中进行炸制。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
13
把香菇炸至稍微上色便可捞出，然后码盘上桌食用。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
小贴士
需要时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 微波炉
炸香菇怎么炸,又香又脆又甜
炸
