想进入餐饮行业的看过来（四）

9月13日，品牌研究公司铂慧（Prophet）发布了最新的受欢迎品牌调查榜单。在上榜的50个品牌中，30个为中国本土品牌，其中排名第一的是支付宝。为什么最受欢迎的是支付宝？

想进入餐饮行业的看过来（四）

打开支付宝，交话费，打车，骑共享单车，网购，线下支付，转账，生活缴费，点外卖等，甚至乘坐公交车也可以用支付宝支付。上面是我经常用的服务，只占支付宝服务的不到十分之一，而且支付宝还在不断地更新迭代，可以说支付宝是老百姓生活的一个百宝箱。

想进入餐饮行业的看过来（四）

支付宝的团队核心工作就是致力于提供简单，安全，快速的支付解决方案。

每天我自己要使用支付宝APP不低于十次，

相反，火车订票APP的使用是低频次的，有时候我一个月不打开一次。

支付宝比12306更有价值。

因为支付宝使人们生活中的高频需求。

想进入餐饮行业的看过来（四）

上图是2018年新晋崛起的品牌拼多多，拼多多上销量最大的商品是食品，是人们生活中的高频需求

熟悉餐饮小吃的朋友知道，14年有一个彻思叔叔和爷爷们的起司蛋糕，火爆的一塌糊涂，在全国刮起一阵旋风，一年就在市场上消失了，很多加盟的人投钱赔了，我身边就有一个朋友，俗话说，赔钱买个教训，我这个朋友始终不明白为什么？

一个重要的原因，彻思叔叔没有把自己的产品做成人们的高频需求

再看那些国民小吃，为什么煎饼果子，拉面，沙县小吃，麻辣烫，冰淇淋能够长久不衰，生命力如此顽强？

答案是这些都是刚需，是每个人每天离不开的，都可能要吃的。

如果时间回到2014年，让你用今天的高频思维来为彻思爷爷的起司蛋糕店来出谋划策？你要怎么办？

想进入餐饮行业的看过来（四）