威士忌笔记11. Aberfeldy 12年

艾柏迪（Aberfeldy），单一麦芽，苏格兰高地。

倒进杯子，确凿的金色。

青苹果和橘子的气息飘来，酒精与一丝烟味混杂其中，这就让你心里提防着它会鼓荡什么阴谋出来。

一口由唇边跌入舌间，像侦探一样开始了暗夜的行动。

巧克力味的苦先伸个懒腰，是星散在舌苔上的黑色悬念。

蜂蜜的气息开始施放烟雾弹，甜的意味开始滚动。

麻的感觉在舌尖刺激，但很快杀气散失了。

啊，你期待这液体谋杀倦意、谋杀一天里膨胀的压力，

可惜啊，在弱的后味里似乎看到侦探将被溺毙。

这时候让一滴纯水滑入酒液，突然画面妖娆起来，

橡木、蜂蜜、花果香，苦里绽放甜的芬芳眼花缭乱。

似乎有美艳的助手拯救了侦探，

麻意像群蜂在舌尖跳八字舞，

再次绑缚倦意这强劲敌手。

这暗夜里有了鲜红影踪

戏剧性最后一秒拯救了一次平庸的谋杀事件。

Note：艾柏迪（Aberfeldy）酒厂是帝王公司（ John Dewar & Sons, Ltd，以出产帝王品牌调和威士忌闻名）于1896年建立的，位于苏格兰小镇阿伯费尔迪郊外，泰河南岸（ River Tay ），位于一条铁路旁边，出产的单一麦芽威士忌专门运往帝王公司制作调和威士忌使用。酒厂只使用皮提里河（Pitilie Burn）里的水来酿酒。1999年，该厂出品了艾柏迪12年单一麦芽威士忌品牌。

【自我感觉：三星（满分五星）】