瘦身：面包并不比米饭好

有些瘦身一族的人认为吃面包比吃米饭更容易瘦身。在这儿就要提醒大家了，将面包作为主食并坚持到底，不仅瘦身的目标遥不可及，甚至对体力也有损害。

在中国，以米饭为主食的人居多，米饭中含有10％左右的蛋白质，可以满足人体对蛋白质的需求。而面包中所含的糖类或淀粉并不比米饭少，而且所含蛋白质差，消化后很难转变成肌肉和血液。

在欧美，面包虽然味道甜美，却也不能担当主食的角色，而是当作副食来食用。吃米饭，多多少少能摄取优质蛋白质，改吃面包以后，由于其所含的蛋白质较差，身体所需的蛋白质就无法得到充分的补充。

俄罗斯的女性虽然年轻时很苗条，但只要到了中年就急速地发胖，变成像啤酒桶般的身材。这究竟是体质的因素，还是食物的因素？经过研究发现，原来由于俄罗斯某些食物缺乏，平常食用肉类和鱼类的机会不多，更多的时候只能吃面包，所以才会普遍出现这样的身材。

类似的情形在美国也比比皆是，美国的普通老百姓出于经济的考虑，往往购买价格低廉的面包来吃，因此到了中年以后，其身材也很容易变成俄罗斯妇女那样。

其原因就是面包中含的蛋白质比较差，这些蛋白质的成分就是糖类，糖类在人们的体内容易转化成为脂肪，若在这些面包上再添加上使人发胖的物质（比如奶油之类）作为主食或零食，食用后的结果就可想而知了。

可见，以面包代替米饭作为主食，试图达到瘦身的目的，并没有任何科学的理论依据，曾经在实际的瘦身操作中试过的瘦身人群，早就证明了“吃面包比吃米饭更容易瘦身”的说法是不正确的。

蓝小雨瘦身，微信公众号：lxyuss

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文章来源于蓝下雨快乐瘦身：http://www.lanxiaoyushoushen.com/