香飘四溢碗中面
2024-08-04 本文已影响0人
醉踏松月
周末,孩子们回家吃饭时,跟我推荐了一家网红面馆。说这家面馆因为生意太火爆,只有早上和中午开店营业,晚上则是关店休息。
因儿时就喜欢吃面,听孩子这么一说,更令我好奇这碗面的味道究竟有多好,才让老板这么任性,于是昨天中午决定去品尝一下。
这家面馆位于四方小学车站附近,按照孩子发的链接,下车步行不到百米,就看到了门面虽然破旧,却人满为患的面馆了。
我侧身挤进店内,透过不断擦肩而过的人群,最终选定在一张已经坐了三个陌生人的小木桌上,看他们汗流浃背、自顾自地吃着碗中面的样子,想必味道肯定不错。
我点的是店里的招牌面:皮肚肉丝面,一碗16元,对于青岛的物价来说并不是很贵。
所谓皮肚,原以为是猪肚,可等面端上来后,自己找了半天都没找到一块猪肚,甚至就连面汤里都没有一丝猪下水的骚味。
于是将目光锁定在了那一块块金黄色、形似海绵一样的东西上,将它送入口中再细细品味,顿时里面吸饱的汤汁在嘴里铺展开来,烫得舌头发麻。
汤的鲜味,肉的香味,面的筋道都彰显着这碗面的美味。吃到最后也没搞明白,这海绵一样的皮肚到底是什么做成的,不过这碗面确实好吃。
走出面馆,太阳正停在头顶,阳光穿过树叶的间隙,炽热地洒向柏油马路和人行步道。走在树荫下,浓郁的香味,依然在舌尖激荡……