节日
王艺璇
每逢节日来临,每家每户都洋溢着浓厚节日气氛,这就让我想起了那个令人兴奋的中秋节。
那天,天还没大亮,我的妈妈便从床上起来,在厨房忙碌着,原来是要做月饼,这时妈妈早已拿出做月饼的材料,精神百倍,准备大展身手,我赶忙洗手加入了队伍。
只见妈妈拿着一袋儿已经准备好的面团儿,嘱咐我一定要每15克分成一份,不能多也不能少,我带上手套,马上开始了任务。
分成小份的面球,被妈妈像做饺子皮似的压成扁片儿。然后随之而来的是足够分量的馅料,或者是一个金灿灿的蛋黄。妈妈小心翼翼的捏着面皮和馅料。再把“门儿”关上的同时不能给他留一丝的“窗”。
最重要的步骤来了,只见妈妈把面球放入那些带有花纹的模具。拿出2/3的巧劲,给他印出了一个漂亮的图案,的确有点儿外面卖的样子了。月饼被一个个的送上了烤盘,关进了烤箱,只见烤箱里的月饼渐渐蓬松变大。有了一丝油光满面的意思,终于经过烤箱的“七七四十九天”锤炼,月饼终于两面金黄,一阵阵香味勾引着我的味蕾。
一刀切开豆沙,蛋黄,五仁月饼完全呈现在我的眼前,豆沙馅料十足,乌黑的发亮,空气中带着一丝豆沙味。月饼甜而不腻,在舌尖舞动着,咸蛋黄儿就更不用说了,一刀下去蛋黄橙色的油立马落入盘中,咸蛋质细而油多,一口下去油慢慢渗入口中,蛋黄入口即化,又配上莲蓉馅儿,真是咸与甜的碰撞,美味无比。
妈妈十分在意仪式感,把一个个月饼装袋入盒。完全就是一个卖精美月饼的小店儿的呀!
这从古传到今的月饼,经过勤劳的中国人民的双手,口味也渐渐多了起来,我们不禁赞叹中华传统美食文化的博大精深了。
晚上一桌子美食,配上象征团圆的月饼,是这个月夜多了几分温情,家家都聚在一块儿,享受着来之不易的幸福团圆。
我们家也坐在一块儿,四处寻找着那来无影去无踪的月亮,却不知最美的月亮永远留在了我们的心中。
“小时不识月,呼作白玉盘”,谁没有不认识月亮的时候呢,这是我过得最有意思的中秋节了。
教师点评:这篇文章开始直接点题,文章中做月饼,吃月饼,生活有滋有味结尾以引用结尾,有韵味!