体验熟茶

净：端着一杯熟茶，入口，第一感觉应该很干净。也就是没有什么杂味、异味、怪味，喝着很舒服，没有不适感。

甜：第二杯，仔细品味一下，这时，你可以感受茶汤的甜感，这也是味觉比较直观的感受。茶汤入口，甜感随之而来，直接、明显。

润：甜是一种滋味，很直接，甜就是甜，我们喝得出来。那么润是怎样的呢？润是生津止渴的感觉，一口茶喝下去，感觉口腔得到滋润，很舒服。劣质的熟普非但不润，有时候还有卡喉感，一口茶喝下去喉咙发干、发痒。

厚：下一杯，含着这口茶汤，不忙着下咽，去感受它的内质丰富，也就是厚度。喝起来这口茶要有料，不像一些茶，入口是有点茶味，嘴里含着就感觉寡薄，甚至感觉“水水的”（茶水分离感）。好的熟茶要有一种粘稠感，有胶质感，像喝一口浓稠的米汤一样。

滑：这一杯，我们重点来感受熟茶的滑度，茶汤含在口里，滑滑的，让口腔很舒服，不需要怎么费力，就滑入了胃里，还感觉胃里暖暖的。

韵：茶汤下喉，还让人回味，忍不住搅动着舌头，咦，怎么嘴里还有茶呢。因为茶汤内质丰富，又粘稠，口腔中多少会留存一些，虽然不多，但是其中的呈味物质足以达到让人感受到茶味的阈值，于是我们称之为“留存感”，也就是茶韵。哇，这感觉实在太美妙了，且一时半会未消散。这时候，茶汤下肚，感觉暖暖的，很舒服。回味中，舌尖已经忍不住想再次品味了，这就韵味深远的茶了。

“胡老师说茶”