《旅行游记》篇

旅行志之——三道茶里品人生

2019-03-13  本文已影响5人  杜老倌侠客居70后欢喜写作
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        笔者不是茶痴,对于祖国的茶文化、茶艺不甚了解,品茶也谈不上喜欢与否,更没有每天必品一杯香茗的嗜好。这次去云南大理旅游,却给了笔者一个意外的收获,除了游览了大理崇圣寺、蝴蝶泉、望江楼和洱海之外,让笔者印象最最深刻、最最感兴趣的事情——恐怕就要数在游览洱海时品了一回“三道茶”。从此,笔者喜欢上品茶。

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        地处我国西南边陲的云南省是一个少数民族居多的省份,在大理的少数民族又以白族为主。笔者这次品尝的“三道茶”是白族的土特产。据白族导游介绍,每当家里来了尊贵的客人,主人才会上“三道茶”,而且所选用的材料都是绿色、纯天然的,绝对没有人工添加剂。

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        何谓白族“三道茶”?它指的是“苦茶”、“甜茶”和“回味茶”。上的头道茶为“苦茶”,又称之为“烤茶”,使用特制的陶瓷小罐,置于火炉之上,放入茶叶,等到茶叶烤黄,烤出茶香时冲上沸水即可,其味香醇中带有甘苦,甘苦中又带有香醇。品“苦茶”能使人止渴生津,消除疲劳。上的第二道茶是“甜茶”,亦可称为“糖茶”,放上生姜、核桃、蜂蜜和大理独有的特产——乳扇。品“甜茶”有提神补气,神清气爽之功效。上的第三道茶是“回味茶”,在苦茶内放入枸杞子、花椒等配料,品完“回味茶”之后,唇齿留香,令人回味无穷。

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        通过进一步了解让笔者知道了,白族是一个勤劳的民族,他们深信天上不会掉馅饼,只有辛勤劳作才能致富,致富后仍不忘饮水思源。他们把人生的实践和感悟都汇聚在“三道茶”中,多富有哲理!

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      人生和“三道茶”一样,有甘苦亦有香甜。只有辛勤的耕耘才会获得丰收;只有被狂风巨浪历练,方能获得成长;只有经历过“甘苦生活”,方知“香甜生活”来之不易,才会倍加珍惜……当获得“丰收”、“成长”和“香甜”之后,更应该经常回味,日三省吾身,总结在成长道路上的得与失,才可能在今后的人生道路上少犯错误!

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        现在到大理游洱海、品“三道茶”、欣赏白族歌舞节目表演,已成为一项传统保留节目,也越来越受到国内外游客的喜爱了!……

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      【备注:①文章为作者原创;②各类品茶图片和各类文字动图图片均来源于网络上;③感谢原创图片。】

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        杜老倌侠客居(陆伟)写于20080505——20080511

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