蒸蛋（二）

【红利写作日更439/600】

今天继续尝试用开水蒸蛋，并且记录了蒸蛋的配比，蛋和水的量。

蒸的时候盖上了保鲜膜，并且在保鲜膜上用牙签扎了几个小孔，水开上汽开始蒸，用了10分钟。

蒸出来的鸡蛋很嫩滑。

下次可以尝试的是，将水的比例再加多一点，不用保鲜膜的方式而是用倒扣碗的方式，看看会有什么不一样？

做菜其实也是一样，需要不断地尝试，改进，找到最优最环保的方案。