自制抹茶生巧克力

自制抹茶生巧克力

生巧克力比普通巧克力软糯，入口即化，深受大家的喜爱，但是由于需要冷藏存储，所以能吃到新鲜，好吃的生巧就比较难得了。因此，今天来自己动手制作，除了方便好吃，因为不添加加防腐剂，材料优质，会更加健康，安心！以下是操作步骤，爱吃的你，也可以试试哦。

1.

    准备材料：

                    白巧克力125g

                    淡奶油50g

                    麦芽糖8g

                    黄油8g

                    抹茶粉6g

                    撒表面抹茶粉适量

自制抹茶生巧克力

2.

      将巧克力，淡奶油，黄油一起放入奶锅中加热融化，搅拌均匀，至混合物温度达到35℃

自制抹茶生巧克力

3.

      将抹茶粉过筛加入盛放白巧克力的料理盆中

自制抹茶生巧克力

4.

      降步骤2中的35℃混合物，倒入巧克力盆中，加盖闷一分钟至巧克力融化，搅拌均匀，也可以将巧克力盆水浴搅拌均匀。

5.

      将搅拌均匀的巧克力液体装入裱花袋，挤进巧克力模具，冷藏一夜或冷冻2小时后脱模。

自制抹茶生巧克力

6.

      适量抹茶粉过筛撒表面

自制抹茶生巧克力 自制抹茶生巧克力