种菜英格兰

中国人勤劳是从骨子里带来的。种菜几乎是英国华人的嗜好。

种豆南山下，草盛豆苗稀。

晨兴理荒秽，带月荷锄归。

道狭草木长，夕露沾我衣。

衣沾不足惜，但使愿无违。

陶渊明的乐趣和意境遗传给了英国华人。

在英国家庭种菜有两个菜园，一个是住房前后的花园。另一个是申请批准的菜地。自家花园不必多说，按自己喜好劈出菜地，可大可小。申请菜地是英国的一大特色。许多镇上开辟了菜园，划分了大大小小的菜地，只要你申请批准，年交租金20英镑，就可租到一块菜地。你可在菜地种你喜欢的品种。菜地建有水管，浇菜非常方便。菜地管理员定期拉来马粪。一小推车一镑，取用由己。没人监督，自觉按车交钱。

令华人不理解的是，英人在菜地种花，种菜从来不吃。奇怪的思维。按说自己的劳动成果，没有污染，新鲜可口，应该自己享用。英人就是不利用。豆角，西葫芦，芹菜任其老死，腐烂。土豆也不挖，包菜也不收。英人把种菜当做了消遣。

华人种菜的目的就是吃菜方便。西葫芦，豆角，佛手瓜非常适合英国气候，果实累累，吃也吃不过来。

叶菜类非常费手。原因是英国有一种鼻涕虫简直是防不胜防。它们遍地都是，干旱时缩成一团，像个胶皮头，搓也搓不烂。遇水后立刻伸展几倍。专吃叶菜。菠菜，白菜是它们的最爱。捉也捉不完。虽然菜青虫很猖獗，但是好消灭的多。

英国华人建了一个种菜群。群主兼营菜种苗木。凡是中国南北各地的菜种都有。香椿树，花椒树苗销路也不错。群主定期发布种菜提醒，育苗，管理，施肥逐一提醒。大家在群里交流经验，互通有无。直把伦敦当北京。华人遍地生根。

对比的英国最多的移民印度人，他们没有种菜习惯。纠其原因，饮食习惯不同。

有一天，我在菜地摘西葫芦，一对英国夫妇来菜园闲逛。我立马给他们四五个西葫芦，他们欣然接受。西葫芦在超市三个一镑呢。这里的西葫芦是一窝峰的长，吃不过来。豆角更多，那个英国豆荚一尺多长，送给英人吃。显出华人的大方风度。送人蔬菜也是一种享受和惬意。

今年的蒜苗不少，蒜薹炒鸡蛋好吃。芦笋冒出来不少，适合英国气候。善哉善哉！

紫苏 枸杞 吃叶枸杞