西红柿鸡蛋百叶汤

将鸡蛋炒成鸡蛋皮，切碎。

锅中放油、盐将西红柿小丁翻炒出汁。

将百叶切成稍宽的丝，火腿肠切片，金针菇切断，小青菜改刀后放入锅中煮。

加点蚝油、小香葱，盛入汤碗即可。