散言碎语（十九）

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“东施肉”

昨晚，家里的主菜是干煸泥鳅和东坡肉。

干煸泥鳅是第二次上桌了，不出奇，可这东坡肉，乍眼望去，我还以为是盐菜蒸扣肉呢。

不是的，制作过程完全不一样。扣肉是用油炸过之后再蒸的，东坡肉，是先用佐料腌制充分后再蒸，下午足足焖煮了两个小时呢。美秀解释道，爷爷，你先尝一块。

嗯，好吃，肥而不腻，非常软烂，老爸给出好评。

仔细端详一下，从外表看，这东坡肉是四方块（扣肉是一片片的），为了增香起见，美秀同样放了盐菜。

我不喜欢吃肥肉，便先夹掉上面的肉皮和肥肉，只吃下层的瘦肉。果然，酱汁浓郁，香甜酥烂。（我也没想到要写进更文，连图都没拍）

这是“东施肉”，队友也尝了一口，便甩出这个名词。

啥？美秀有些迷惑不解。

我心里明白，队友此言暗指菜的味道虽然上乘，但卖相还略差一点，不似正宗的东坡肉那么油亮诱人。即外貌上比不得西施，且当东施论呗。

但我不能说破，不能打击美秀的积极性，于是我便向她解释道，他是说我来着，因为以前我说自己长得丑，是东施。他看我喜欢吃这道菜，就说这菜叫东施肉。

你没这外号啊，队友真是一根筋，自顾自说着，虽然你有不下100个称号，但里面却没有这一个啊。

此言果然转移了美秀的注意力，姐夫是不是因为当年姐姐长得漂亮才追她的吧？

那是滴，队友颇为自豪地点头，再加上才华。

即便是肉的形象不够完美，但味道确实是好，非常下饭，连晚上基本不碰主食的队友，也连干两碗米饭（他喜欢的干煸泥鳅却只吃了两口），直说是中午在深圳忙着说话没有吃饱。

“土鸡蛋”

早餐，老爸惯例要吃个煮鸡蛋。

美秀道，她娘家爸爸给她攒了50个土鸡蛋，让她回家过端午节时带回来。

不要啊，给老人家留着自己吃。我说。老爸也连忙说，路上不好带，不用这么麻烦，我们买鸡蛋也很方便。

好带，和去年一样，装在塑料油桶中就可以提回来。美秀道，自家喂的鸡下的蛋，好吃。

美秀娘家倒是离广州比较近，高铁三个小时就能到家。她要回去看看老爸，也是人之常情，我能理解。

老爸还攒了50只鸭蛋，也让我一并带回来。美秀又说。

美秀的老爸很能干，自己还承包了好几亩鱼塘，夏天还经常打鱼卖鱼。

天哪，你这一趟要带多少东西回来！我说。

我到时给家里腌咸鸭蛋吃。美秀充满向往地说。

看来，我要提前准备点东西，让美秀带回家时带给老人。