美食&谈写作专题征文|红烧姜丝，多放点鱼
《论语·乡党篇》里记载孔子“食不厌精，脍不厌细，食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶不食，臭恶不食。失饪不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒、市脯不食。不撤姜食，不多食。
Z先生出品，味道不错。
某一天，偶然读到《论语·乡党篇》，饮食男女，风土人情，各种和日常生活相关的细节，忽然鲜活起来。
《论语》的妙处，言简意赅，当算其中之一。“不撤姜食”，原来弟子们总结出来，孔子爱吃生姜，把姜作为一种和酒以及脯一起相提并论的美食，并且超过了沽酒（市场售卖的散装酒）、市脯（现代市场的三无肉类）。因为他明确表达：“沽酒、市脯不食。”
可是在千漫的心里，姜味道辛辣，她一点儿都不喜欢，勉强作为调味品，绝对够不上美食的资格――直到她遇上了Z先生。
Z先生那个时候还是小Z,像所有的好小伙一样，青春无限，才华横溢，就是有点穷。千漫去他的大学看望他，受到了同寝室四位自封的骑士的热烈欢迎。小Z同学在寝室自己买菜做饭，据说练出了高超厨艺，这次一定要来个超级厨艺秀。当然最重要是没有钱下馆子。
果然，刀工是极好的，在书桌上切出来的香菜，居然也和在詀板上切出来的一样，码放整齐，十分养眼。尤其是小Z同学，拿出几大块姜，全部切成细丝，撒在汤汁里。两面被油煎得深棕黄的鱼，大红色的辣椒，金黄色的姜，翠绿色的葱，在那个古董式白底红花的搪瓷超级大盆中翻滚。香味氤氲在整个寝室，四骑士的脸上洋溢着兴奋的光芒。
等把书桌上的一堆七零八碎挪开，大盆端上书桌，虽然就两个菜――红烧鲫鱼，外加一盆炒青菜，四骑士加上千漫五人一起准备开吃，“保证这个鱼非常美味，一点儿也不腥。”小Z同学笑眯眯地说。“那是，那是，绝对的，因为老大放了好多块姜，绝对不会腥！”最小的骑士说。
“你喜欢吃生姜吗？”小Z问千漫。
“不喜欢吃。”
小Z听了以后，就拿着自己的饭碗，把红烧鲫鱼里面的所有姜丝，细细挑了出来，放进自己的饭碗里。然后给千漫夹了一大筷子鱼肉，一声令下，大家开吃，片刻之后，一大盆鱼连汤底都没有剩下，露出了那盆底崭新鲜艳的红色牡丹图案，和书桌上一堆凌乱的鱼骨头。
大家都放下筷子以后，三骑士诚恳地说：“千漫，通过吃这顿饭，我知道我们老大，对你，那可是没得说啊，你看，你说不喜欢吃姜，他就把姜全部挑出来，一根不剩，不逼你吃姜啊。”
可惜当年千漫神经很大条，没有认真思索这三骑士的话，表达的到底是什么意思。当时她很感动，因为她发现鱼的量看起来不够，事实证明确实不够，几位骑士的饮食战斗力强，她的心上人，小Z同学，非常克制自己，一块鱼都没有吃，全部过程就吃了点炒青菜，和姜丝，姜丝，姜丝！
千漫知道，姜丝只是种调料，吃到嘴里，那辣味是无法忍受的，看到小Z默默地吃了一大碗姜丝，千漫好心疼，好感动，差点像被姜辣到一样泪流满面……
这都是为了省给我们几个吃啊！这人太有爱了！太体贴了！太温暖了！太仗义了！……
以后，凡是在吃饭的场合，为了不爱吃姜的千漫，小Z同学都会先把菜里所有的姜，仔细挑出来，自己吃进。
总而言之，这小Z，真的太好了，千漫太感动了，虽然吃饭时候替千漫挑出不喜欢的姜，完全是个不值一提的小事情，可是，谁会那么体贴入微，并且每餐每顿，坚持不懈呢？人生不就是一顿一顿饭组成的吗？每餐每顿都被照顾，难道不就是幸福吗？
后来，千漫和小Z修成正果，成为了一家人。她过上了《论语》指导的“不撤姜食”的幸福生活，红烧鱼，红烧肉，一定放姜自不必说，炒青菜，汤汤水水里面，也绝对会离不开姜的身影。她总是很感动，因为确实，他一直都为了她，认真把姜挑出来，吃进。
千漫千寻出品，画了好几个小时。赶啊赶啊画啊画，好饿。
再后来某一天，当年的同寝室四位骑士齐聚申城，四骑士中的老大，当年的小Z,现在的Z先生，又成功地秀了一把厨艺。和当年几乎一模一样的一大盆姜丝红烧鲫鱼端上来以后，几位骑士记忆的闸门打开，往事像洪水一样泛滥，终于成灾。
“大嫂，我们几个特别佩服你！因为除了你，没有哪一个女生，敢和我们一起，吃那用脸盆烧出来的菜。”
“那脸盆其实还是洗脚盆。”
“是我们四个人共用的！”
……
在千漫惊诧和恶心得把碗掉地上，发出“哐当”一声巨响的时候，四骑士们都打了一个寒战，忽然清醒了。老三老四知道自己闯祸了，嘿嘿笑着，不知道该说什么。
骑士二最机灵，马上说：“嫂子 ，其实呢，虽然那个脸盆是我们四个人的，可是我们男生，你知道的，平时都是去水池冲把脸，偶尔去浴室洗澡，哪里会用到脸盆，你放心，那脸盆是干净的。”
……
为了化解尴尬气氛，四骑士说：“大嫂，老大对你实在好啊，本来他只爱吃姜 ，吃素 ，绝对不吃荤的，鱼更不在他的食谱上。可是为了你，他专门学会了红烧姜丝的时候加上你爱吃的鱼。”
千漫想想，犯不着为了多年以前的一顿饭到底是否恶心而计较 ，凡事往好的地方想，就感慨道：“是啊，这么多年以来，每次吃饭，他把所有菜里面的姜，都挑出来，怕我吃到不高兴。”
大家闻言都沉默了一会。最后，三骑士终于憋不住了，在边上弱弱的插了一句：“所有的菜里面，都可以不放姜啊！”
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