笨妈下厨

我承认自己是个很笨的人，特别是在下厨这件事情上。

不过，我就是很想很想

给你做出能吃、且不那么难吃的饭菜。

所以，我笨拙而又努力地去实践：

1、高压锅焖腊肠、杂菜、五谷杂粮饭

心得：

水要放得比平时少，因为杂菜会出汁；

食材投锅后，要甩甩、让它们分布均衡些。

而且边甩要边哼唱

“春天那花会开，鸟儿会回来……”

笨妈下厨

2、凉拌黄瓜

心得：

想吃口味重的，用陈醋；

想吃清新点的，用白米醋。

而，调白米醋要比陈醋所加的白糖量更多些。我用了白米醋，因为吃甜一些心情会好起来。这几天都阴天，只能自己做自己的太阳啦。

笨妈下厨

3、腐乳西芹炒豆腐

心得：

原来是想创个新菜来着，结果儿子不喜欢腐乳汁。好吧、马屁拍马腿上了。

不过，

我自己觉得味道还行、一盘扫光……嗝！

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4、碎白菜帮子高汤煮虾丸

心得：

高汤熬成，坚决抛弃排骨和山药渣，以保证纯净口感；

儿子最近喜欢吃菜碎汤。

所以我把白菜分两部分，白帮子部分切碎先投煮。待快起锅时，再扔叶子部分；

虾丸、一定要买贵的哦。

幸福深、一口闷，为娘先干为敬……

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