二月二，龙抬头，吃香豆

农历二月二，是龙抬头的日子。自离家上学之后，每年的二月二都是在外地过的，也是因为在外面，才知道外面二月二这天的习俗是要理发的。而在我老家，每年的这天家里都是要吃炒熟的黄豆。所以在外地的我，每到这天都会去超市买些炒熟的黄豆来吃，来怀念小时候的味道。

小时候家里用来做饭的锅，还是烧柴的大铁锅，日积月累，大铁锅的锅底挤满了灰尘，我们都叫它锅灰，锅灰在二月二前很长一段时间都是不能铲掉的。等到二月二这天，妈妈会起的很早，把锅灰全部铲掉，然后在门口的空地上，用铲下的锅灰用手慢慢溜出三个大圆圈，这三个大圆圈不能紧挨个，要溜的很圆，锅灰要均匀。我至今想不明白，整日与各种农活相伴，没有学过画画的妈妈，是怎么用手丈量，用锅灰溜出这三个大小几乎都是一样的圆圈的。

用锅灰溜完圈后，妈妈就开始给我们做香豆，香豆其实就是炒熟后的黄豆，香豆对于儿时没有钱买零食的我们来说，简直就是美味。做香豆的黄豆是妈妈提前就备好的，先从秋收的黄豆中捡出个大粒满的，用清水淘去黄豆上的灰尘，然后再在阳光下晒干，等到二月二早上溜完灰后用来炒香豆。一般做的香豆都是盐炒的，妹妹小时候特别喜欢吃甜的，妈妈除了做盐炒香豆外，还会在做些糖炒香豆。

香豆做好后，整个厨房里都是炒熟后黄豆的香味，妈妈先抓上一把香豆，在刚刚用锅灰溜好的圆圈边缘上均匀的撒上香豆，然后才会给我们三每个人的兜里都装上一大把香豆，让我们出去玩。我们小孩子有了香豆后就到门口玩耍，从一个锅灰圆圈跳到另外一个圆圈内，如果谁的脚要是踩到圆圈边缘上了，就会罚他停止跳一次。自家门口玩腻了，就跑到隔壁大妈家门口玩耍，在大妈家门口溜出的锅灰圆圈内跳来跳去。正在烧柴做饭的大妈，听到我们的声音，就会抓一把自家刚炒的香豆放在我们兜里让我们吃，然后再回去做饭。

二月二过后，很长一段时间，我们的零食都是香豆，上学的时候抓一把放在兜里在路上吃，小伙伴们也会交换彼此家的香豆，这时候要是谁家炒的香豆香，那他很长时间都是小伙伴中最受欢迎的，大家都会抢着和他换着吃。

长大离家工作后，再也没有在家过过二月二，妈妈也说现在炒了香豆也没人吃了，也就不做了，但每次到二月二这个日子，我还是不由得的想起小时候吃香豆，跳圈圈的场景。