美食于人生

咖啡与抹茶蛋糕

奶油只是稍作停留

便不听使唤滑进喉咙

气孔在舌头主宰的空间里

温润蓬松

填满了齿缝

留下先甜后苦

烘香轻轻挑逗鼻腔

棕色良液还在杯中荡漾

甘果香已于舌间留存

——记于《豆匠》

也许因音乐的围攻，翻阅那些描述食物美好的文案，竟有种感动到哭的冲动。

以为自己再也写不出这种在现实主义者眼中略显矫情的文字，原来它还贮藏在心中。

自问生来不是个对美食特别有天赋和敏锐度的人。

广东人讲究吃，可自己是个例外：从不会为了一顿吃翻山越岭，更不会开车到十几公里以外的小村庄，只为短暂满足自己的味蕾。食物只需满足基础需求，精神才要讲究更高享受是向来的哲学。

对广东人而言，我这样的存在就显得不接地气，也没有烟火味。

现在这种想法依然没有太大改变，但越来越想体验到另一种活法的畅快和潇洒。

在文明社会里，万事万物的存在，都在见证着人生百态，包括哲学观。

营养师追求规划好的人生，包括每一顿饭。食物的卡路里、脂肪含量等等，只有精确至分毫，才能获得对生活的成就感和掌控感。

美食家不屑这种糟蹋食物的方法。美食当好，怎能浪费人生？一天何妨吃六顿，甚至要在不同地方。要是想获得进食最高层级的美味，还得自己研究出一套讲究的吃法。相比条条框框与可控的未来，他们要的是当下的真实与快乐。

在营养师和美食家之间，有一种存在叫众生。他们不要求顿顿吃好喝好，但一周至少要有一顿美味好好犒劳自己。与健康无关，是幸福的底线。美食，是他们努力活下去的安慰剂，是在经历生活万千打磨时，依然相信美好的润滑液。

每一种活法都有每一种活法的合理性。这才是众生令人动容的地方。