夏日甜品~双色芋圆蜂蜜牛奶羹
2018-06-03 本文已影响0人
莲花香片1981
闺蜜每天美图美文打卡各种美食,我也按捺不住一颗蠢蠢欲动的心。平时最拿手纯手工蔓越莓曲奇和玫瑰玛格丽特小饼,现在选中一新品,原材料分分钟采购齐全!
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源于对颜色的钟爱,取材方便,流程简单,无任何添加剂,夏日甜品之多彩芋圆成为这期美食目标。
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流程如下:红薯紫薯洗净蒸熟 ,去皮压成泥,倒入适量白糖和木薯粉,分别揉成面团,搓成细长条,用刀切成小段,放掌心搓成小圆子,烧开水,放入搓好的圆子,待圆子浮出水面捞出,放入冷开水中过一下,使芋圆更有弹性,捞出控水放入碗中,倒入加热好的牛奶,适量白糖或者蜂蜜,双色芋圆蜂蜜牛奶羹大功告成!
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这是最基础的配方,在这基础上可以衍生,喜爱南瓜味道的可以用南瓜代替,或者芋头中加入抹茶,就是绿色的抹茶芋圆,牛奶中可以加入西米露,或者红豆,亦可用酸奶代替牛奶,不同的食材搭配可以是芋圆西米露,可以是芋圆红豆牛奶,亦可是五彩芋圆酸奶,根据个人喜好搭配自己最适合的口味!
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放慢生活,让美食斑斓的颜色,惊艳到味蕾,陪伴照顾家人,让家的味道让人怀念,这也是美食的魅力所在吧!
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