玉米面菜团子

今天晚饭做菜团子吃，玉米面是老公从老家带回来的，她说表弟买的菜团子特别好吃，昨天去菜市场就买了两个卞萝卜和猪肉馅。

菜团子不好包不是皮厚就是包不好，今天我特意上网查了一下做法，拌馅就不说了，每家都有自己的口味，菜团子主要是怎么样才能包的皮薄馅大还不露馅。

把馅料调好后攥成圆球形，在干玉米面里滚一下，然后再淋上水再放到干玉米面里滚一下。按照这样操作一遍以后，还能隐约看到馅料，这样皮有点太薄了，我就淋两次水滚两次干玉米面，效果还可以，后来我想起婆婆炸耦合时用的面糊，就用玉米面加水活成面糊，把馅料攥成圆形后先滚上干玉米面再在面糊中滚一下，然后再滚一下干玉米面，这样又快效果又好，很快就做了一锅，开火上锅蒸上后，坐到沙发上看一下表就等着吃了。

这时二宝发来微信说寄回来的照片门卫签收了，取快递老公是很积极的，一会儿就拿回来了，足足二百张随包裹还送了两本小相册。

照片是我让二宝把她每个时期的照片都洗一些，免得出现特殊情况把照片丢了。

我打开包裹就开始把照片往相册里装，我让老公帮忙一起装，他让我自己慢慢装别着急。好吧！我只能自己装。我是急性子不喜欢拖拖拉拉的，干活就喜欢一下子干利落了。菜团子蒸好了关火，继续装照片，装好后正好可以掀锅了，拿起一个菜团子咬一口味道不错，真正的薄皮大馅。我迫不及待的想拍照片发给孩子们看一下，我的手机还在充电，老公干脆把蒸锅端过来让我拍照，大宝看到是菜团子后立马发来“溜了，溜了”的图片。大宝不爱吃玉米面也包括煮的玉米她都不爱吃，二宝是喜欢吃窝窝头的。我爱吃玉米面的东西，一口气吃了两个菜团子。还想吃可惜肚子里没缝了只好作罢。

再好吃的东西也不能多吃，细水长流每天吃一点，健康最重要。