寻味|四川丹棱不知火丑橘虽丑得让人着急，吃着让人着迷！
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【种草笔记】看这不知火丑橘，这样的小气候光照充足，山多水清，昼夜温差大能不好吃吗？丹棱不知火丑橘，一口甜蜜沁人心扉！
不知火丑橘，外表虽丑，但是心里甜！看起来其实更像萌萌的葫芦娃！果肉颗颗分明，汁水藏在颗粒里，肉质脆嫩，感觉一咬就要爆炸！新鲜爽脆，爽口无渣。
果肉间的壁囊软如薄纱，甜中带微微果酸，补充满满VC，随时随刻。橙橘类刚收到因为新鲜而略感酸，可多放几天退退酸，口感会更好！
说起“不知火”
你会觉得是什么？
是一团摇曳的火焰？
还是一部热血动漫的名称？
但是柑橘爱好者肯定知道这是一种
超级好吃！超级水润的橘子！
不知火
润喉多汁
酸甜可口不上火
“不知火”这个名字有些新奇，和普通的柑橘叫法都不一样~这是因为“不知火”这个品种来源自日本，到了国内，大家逐渐发现了它又神奇的好吃不上火~然鹅，因为它外形比较丑，所以人们又叫它“丑橘”。
在古代日本民间，不知火是日本九州地区传说中的一种怪火，在旧历七月末日风弱的时候或新月之夜等时间，在八代海和有明海一带出现。说了那么多，“不知火”就是很厉害的意思。1972年，日本人研究出一种新的品种，就被称为“不知火”。
网上看到一张很形象的图片☟
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其实有很多人还没有听说过“不知火”，都不知道是一种柑橘，就算吃过尝过，可能也没有详细了解过它的名字。但在2015年年初，它登上了央视七套《每日农经》栏目，红遍全国，被评为“魅力农产品”！
/ 酸甜多汁皮易剥，水分太饱满了！ /
掰橘子再也不怕指甲疼~
不知火的外皮很松，自己长得丑却方便了大家，相信一定很多人都和小编一样不喜欢剥橘子皮，偏紧的费指甲，还会一不小心扣到橘肉，汁水四溅出来，啊~~~想想画面就不美好。但是这款不知火，表皮松弛，简单用力，剥得干净利落！
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丑橘完全成熟后，有些不知火有突起短颈，也有完全无短颈的，无颈的扁平果顶多有脐。
果味清香，每一瓣果肉，都十分饱满，每一颗果肉粒，晶莹剔透，仿佛能看见里面的水分，一口咬下去果汁瞬间爆出，果肉的质感却十分细腻，又刚劲又柔嫩，味美多汁~
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甜度最高可达16°以上，酸甜适中，但最吸引人的地方在于不仅味道清甜，而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣，风味极好。由于它颗粒饱满、汁水丰富、甜中带酸，被称为“天然橙汁”。
/对环境的要求超高，产量少 /
四川产的才好吃~
"不知火"对种植区域和种植技术的要求非常高，适宜栽培的地方不多，每年产量很少，所以不知火成了柑橘爱好者的至尊追求，尝过的人都盛赞不知火是北纬30°上的味觉奇迹！
四川的亚热带湿润季风气候，四季温和，丘陵地带土质矿物质多及湿度高，比较适合不知火生长，品质好！
果农们也会更科学的给土壤增加能量，所以在种植的过程中，不仅要在土地里施有机肥，还需要叶面施肥做辅助。
留在树上越久，糖度越高，酸越低，汁胞和肉质越柔软，风味越佳，我们尊重果实的自然规律，不催熟，都是等自然成熟后现摘现发，新鲜到家。
/ 花样吃法 营养丰富 /
好吃不上火~
除了直接吃，还可以做成追剧零食或是减肥替代餐—水果沙拉，丑橘汁，果酱等，非常适合爱动手的小仙女~多吃水果，也能养肤护肤，击退黑色素抗氧化哦~
根据中国农业科学院柑桔研究所专家连续三年多来到资中实地抽样检测结果表明：不知火富含人体所需的营养成份和微量元素，主要成份有维生素A、B、C、E，碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等~
在营养价值上可以说比同类的水果高出很多，热量特别小，不用担心会变胖，药用的价值也很好，可以生津止渴，化痰理气，味道清甜而且还不会上火的~
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