秦伟发布；兰州20家最有名的牛肉面排行榜，每家店都排几十米的长队

秦伟发布；兰州20家最有名的牛肉面排行榜，每家店都排几十米的长队！敬请期待兰州30家最有名的牛肉面排行榜！

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秦伟发布；兰州20家最有名的牛肉面排行榜，每家店都排几十米的长队！

11.金鼎牛肉面.兰州第一面

在当下新锐牛肉面层出不穷，花样百出，可不管如何变化，金鼎牛肉面都不改初衷，严格秉承清汤牛肉面汤清肉烂的标准，纯牛肉汤调制，坚决不为追求汤香面精增添任何添加剂，执着的坚持传承天然，绿色无害，常来用餐的食客都评价金鼎牛肉面不同于其他牛肉面，吃完舒服不会感到口渴，心烧，嗓子难受，是广大注重健康的美食家的首选。被誉为兰州第一面！

在工业飞速发展的今天，众多面馆都选择机械操作，虽然省时省力，但失去了牛肉面"三遍水、三遍灰，九九八十一遍揉"的独特技艺，面条的爽滑筋道。金鼎牛肉面却依然保持着兰州牛肉面创始人马保子流传下来的传统纯手工艺操作，不断在兰州牛肉面传承上下功夫，保护着兰州牛肉面非物质文化遗产。

兰州牛肉拉面第四代传人马文斌先生，曾多次代表兰州牛肉面参加2012中国兰州牛肉拉面节开幕式、中央电视台等多档节目现场表演兰州牛肉面、参加中国十大名面节目、为兰州牛肉面赢得了中国十大名面美誉，并在《舌尖上的中国》纪录片中演绎牛肉拉面技艺，让兰州牛肉面蜚声中外。

12.马子禄牛肉面.坊间流传、来兰州一定要吃马子禄牛肉面！

“马子禄牛肉面”起源于民国初年，其创始人马福德先生在借鉴传统宫廷制作方法的基础上，潜心研制出了“浓汤”牛肉面独特工艺和秘制配方，形成了马子禄牛肉面的独有风格，传承至今，已有百年历史、 解放前，兰州社会局势动荡，马子禄牛肉面曾几经辗转，终于在1950年恢复了经营，在隍庙巷建立了店面，并打出了“马子禄牛肉面“的金字招牌，至此这座“中华老字号”的名店开始享誉金城，成为市民最喜爱的牛肉面品牌之一。 一直以来马子禄牛肉秉承诚信经营的理念，货真价实，童叟无欺。在市场经济的浪潮中，2001年4月8日，兰州马子禄牛肉面有限责任公司正式成立，由马子禄牛肉面第二代传人马继组先生任董事长，第三代传人马汀先生任总经理，公司位于兰州久负盛名的美食一条街大众巷，上下两层，经营面积700余平米，至此这座百年老店走上了现代化经营发展之路。

中国兰州牛肉面达人曾经去过大众巷马子禄牛肉面、作为兰州的老字号牛肉面、排队吃饭顾客非常之多、好多都是外地人慕名而来、兰州本地顾客不多、店面服务态度相对比较比较生硬、缺少热情、马子禄的汤还是非常不错的、汤色清，味醇厚，牛肉量足味佳，辣椒油香味扑鼻、面组的就很一般、不劲道、建议店家在面上多一点功夫、牛肉面最主要的就是、汤、面、辣椒油！

13.白建强牛肉面.75平方小店每天销售3000碗牛肉面

白建强牛肉面、在雁滩独树一帜、良好的口碑使白建强牛肉面每天食客盈门、一直爆满、雁滩人的一天是从一碗白建强牛肉面开始的！火爆得不要不要的“白建强牛肉面”据说是兰州人首荐，吃了一碗传说中的白建强牛肉面，作为一个老兰州人，可以很负责任的说，好吃，就是有小时候的味道。果然好吃到舌根发麻！店太小、人超级多，吃面跟打仗似的、全程就是：师傅们，让给哈，面来了…就是把人吃的紧张的、身边一直有人等着、一定要吃肉哦！

14.东方宫中国兰州牛肉拉面

东方宫作为兰州市政府推广中国兰州牛肉拉面的窗口、位于滨河路的总部每天人山人海、络绎不绝、东方宫品牌已辐射全国、最近几年在全国很多城市都开了连锁店！在兰州，东方宫的口碑也很棒，本地食客比较少，外地游客慕名而来的比较多，尤其是来兰州旅游的顾客一定会光临东方宫！东方宫的牛肉也很棒、毕竟每天要煮很多很多的牛肉、肉多汤就好、牛肉肥瘦相间有嚼劲，入口肥油横流，再配上一口劲道的牛肉面，喝一口鲜甜的汤底，真的是无尽的享受哇，在配上爽口的小菜，面在口中，香味更胜一筹，吃完一口第二口已递到嘴边，简直就是好吃到哭！

15.金城关白老七篷灰牛肉面

白老七蓬灰牛肉面在金城关营业了30多了年，最早好像只有30多平方米，叫做“白老七牛肉面”，在一传十、十传百后，大家都习惯称为“白老七牛肉面”，因为味道正宗，名气也就慢慢闯出去了。时间长了，好多都是老顾客，有一些是慕名而来的，他们有些人甚至开车来吃。主要原因是选料讲究，味道正宗。白老七牛肉面和面用的是蓬灰水，和面的过程中不断地揉，拉出来的面就筋道了，牛肉面就是吃个筋道。事实证明，这家白老七，还真是名不虚传，相比较后来吃过无数碗牛肉面，这家的面是最香浓最可口的、汤鲜味美、货真价实！

16.兰州1915牛肉面

兰州新派牛肉面代表，时尚文艺强调的设计装修，嫁接了代表兰州历史文化元素的羊皮筏子等以及上世纪八十年代符号的老物件，但在牛肉面核心工艺还是维持了传统！尤其是饭桌里面将加工牛肉面原材料呈现给消费者，这也是新的场景链接方式。

兰州目前坏境最好、最具兰州本土文化的牛肉面馆、店里有各种逝去的老兰州印象、据说汤是每日用200斤牛肉煮出来的、汤比较清、喝起来清香爽口、和一般牛肉面馆的汤完全不是一个次元的、牛肉肥而不腻、比较有嚼头、面劲道十足！

17.君乐牛肉面

君乐牛肉面是兰州大学附近十几年的老店、附近没有人不知道的、原来在铁桥下面、后来搬到一只船新店、生意一直很火、店很小、但是每天人满为患、你还能看到许多人在门口吃，汤的温度偏高，汤味很独特，调料的感觉偏重，确实味道还不错。辣椒挺香的，但感觉一点也不辣，很香、而且萝卜不是我喜欢的面面的状态！推荐去尝尝舌尖尖的麻辣牛肉面，辣椒足够有味，每次吃完后脑勺都冒汗！

18.思泊湖牛肉面

路过金昌南路，吸引你眼球的是“兰州思泊湖牛肉面”的金字招牌，店面装饰风格是典雅而又大气，当你走进店内，你看见的是后厨师父忙碌的身影，兰州思泊湖牛肉面面条劲道而又爽滑，它的纯天然骨香、汤清味美、纯而不油、自然清香,牛肉烂而又不缺乏嚼劲、肥而不腻，再加上自发调配的油泼辣子和香菜，用“色香味美”来形容再合适不过了。分量多而且价格又经济实惠，当你端着一碗热气腾腾的思泊湖牛肉面，你就会不由自主被店内的装修风格所吸引。

19.京穆兰兰州牛肉面

京穆兰牛肉面是兰州近一两年来比较火的一家清真牛肉面馆，总店位于兰州七里河区小西湖义乌商贸城一楼，生意超好，每到饭点真是一位难求，排队排到门口；其牛肉面以汤清、面筋、肉烂，入口清淡、后味余香，低调料、低盐、低味精深受广大顾客的喜爱；除总店以外，在兰州中川机场迎宾大道右侧还有一家分店，生意也异常火爆、产品主要有兰州牛肉面系列、套餐系列、兰州特色小吃及兰州特产系列。

20.丝路金味牛肉面

一碗汤、一碗面，在传说的追根溯源中流传，在久远的风雨沧桑中变迁，并在一代接一代的家族中传承。历经百年总结的秘方，经过百年代代的改良，如今己更名为《丝路金味》牛肉面现又重新走进了人们的视野。

从不抬头看店名的你，当你端起画有敦煌壁画的大碗时，那你已经来到了兰州《丝路金味》牛肉面馆了。这个被牛肉面行业业内人士称为标杆形象的牛肉面、及这里的一切已经成为人们的茶余饭后谈论兰州美好生活真实写照。

这是一家新装修的牛肉面馆、去年在甘肃省开了很多分店、基本上都爆满、兰州总店装修档次很高、用餐环境很舒心、丝路金味牛肉面采用牛大骨熬制，牛肉不错、香汤美、味道纯正。面条筋道，入嘴爽滑且嚼劲十足。