美食篇丨  南方人第一次做凉皮

第一次做凉皮

自己动手做想吃的东西，是一件很有乐趣的事情。吃的人乐呵，做的人也乐呵。

平时很少去外面吃，一方面是觉得浪费钱，一方面是觉得外面的食物不大卫生太油腻，容易吃坏肚子。还是自己动手制作吃的安心舒心。

前些天刷抖音，看到了制作凉皮的方法步骤，心血来潮的就想自己做一份来解下馋。

说做就做，开始准备材料，材料也是简单，就是做法有些麻烦，而且等待时间长。

准备材料：

面粉

少许盐

酱料

黄瓜

面粉过筛 揉面醒面 洗面 洗面水沉淀后的面浆 蒸好的面筋 耐心活：蒸面皮 制作酱料 面皮切条装盘 成品

第一次做，效果和口味都可以。做美食就是这样，只要有耐心就一定能做好。

人生亦如此，有信心就能过好。

经常有朋友说不会做饭的，实践出真理，动手去做用心去做努力去做，哪有不会的道理。

只不过惰性作祟罢了…