电影《海鸥食堂》:一茶一饭皆温暖
我很喜欢山里的一家日式风格的民宿,民宿也提供咖啡和简餐,手绘的菜单上写着“海鸥食堂”。我一直很纳闷这个名字的由来,本以为是因为店主晓风姐喜欢栈桥的海鸥。
前几天我去店里晒太阳喝咖啡,看到窗边书架有一本书名字叫《海鸥食堂》,翻开看了起来。因为这本书的文字不是很美,故事情节也简单,所以并不是很吸引我,一会看了了三分之一。
店主晓风姐看到我在看《海鸥食堂》,她问我:“看过这个电影吗?” 我说几乎没看过日本的影视剧。她强烈建议我看看,说我一定会喜欢的。她因为喜欢小林聪美的电影《海鸥食堂》,才买了这本书,读后她觉得还是电影更精彩。
我问她菜单的上的抬头“海鸥食堂”和这个电影有什么渊源?她说因为喜欢这个电影,她渐渐走上开咖啡馆、民宿的路,而且她为了电影,专门去了趟芬兰赫尔辛基。
果然被她言中,电影《海鸥食堂》确实好看,电影节奏平缓,画面清新;故事很励志,但是又平淡如水,总之很治愈,很美好。
整个电影没有美女,没有爱情,三个平平常常的女人却撑起了一部经典的治愈系电影。电影中的三个女人幸蕙、绿子和正子,她们来到芬兰之前,在现实生活中都不是很幸福,但是她们独立、坚强、乐观,这也许是很多女人心中的榜样。
同为中年女人,我想《海鸥食堂》带给我的启示是:我们不再有豪情壮志,但是我们有浅浅的笑,温柔的日复一日的坚持,我们可以用美食治愈人生。
故事梗概
来自日本的幸蕙,在芬兰赫尔辛基开了一家名为“海鸥食堂”,主打菜是日本饭团。开业一个月食堂里没有一个客人,但是她一直在坚持,她每天认真擦拭餐具,打扫食堂,她坚信只要不断努力客人就会多起来。
终于有一天海鸥食堂迎来了第一位客人,名叫托米·海特恩的男孩,他是个热爱热日本文化的芬兰人,幸蕙对拖米说:店里向第一个客人提供终生免费咖啡。
为了给汤米找到《科学忍者队》的主题歌,幸蕙在图书馆又偶遇了绿子,她只身一人来到芬兰,漫无目的。幸蕙邀请她自己家里住,绿子开始和幸蕙一起打理食堂。
有一天,幸蕙做了好吃的肉桂卷,肉桂卷的香气吸引了三个芬兰大妈进来。 餐厅终于来了第二批客人。
最后,来芬兰旅行却丢失了行李的正子也来到食堂,她们三人一起经营,生意越来越好,食堂终于满座。
整个电影情节简单,故事的发展可以用三位芬兰大妈的四次镜头,作为情节发展的四个节点。
第一次:她们站在玻璃窗外,带着怀疑的目光向里面张望,幸蕙回以温柔的微笑。
第二次:继续带着怀疑的目光,看到店里多了一个绿子,幸蕙仍然回以浅浅的微笑。
第三次:大妈们终于被肉桂卷的香气吸引,走进了餐厅,立刻爱上了这里的咖啡和肉桂卷。
第四次:大妈们带来了朋友,餐厅终于满座。
绿子与幸蕙
幸蕙和绿子在图书馆第一次见面,幸蕙想知道科幻电影《科学忍者队》的主题歌,绿子刚好会,幸蕙邀请绿子到她家去住。
绿子后来问她怎么会邀请一个陌生人与同住,不怕是坏人吗?幸蕙说:我知道会唱《科学忍者队》主题歌的人,一定不是坏人。
对于陌生人,我们都会设防,都会带着面具,甚至穿上一层盔甲保护自己。
但是我们可能会因为某个点的同频,比如不同的时间里走过同一条路;比如吃过同样的食物;也许只是喜欢同一本书;或者只是因为喜欢同一首歌;甚至一个眼神或者微笑,你会感受到对方的真诚与善意,卸下防备成为朋友。
来自于美食的治愈
绿子第一次到幸蕙家里,幸蕙给她做了日料,绿子吃到第一口便开始抽泣,美食治愈了她的思乡之情。
海鸥食堂接待过两位失意的芬兰人。
一位老妇人,因为丈夫突然离家出走而备受打击,她三次在食堂玻璃窗外,沮丧地看着幸蕙,后来她终于走进店里,愤怒地说:“我要一杯烈酒。” 烈酒下肚,她立刻醉倒。大家把她送到家里,老人向正子诉说了她的痛苦。
另一位是马蒂,他曾经在这里开过咖啡馆,他一共出场两次,第一次他教幸蕙做出好喝的咖啡,第二次他想要拿回自己的咖啡机,擅自闯入海鸥食堂,虽然没有马蒂故事的相关的镜头,但是我想这里一定有令他心碎的往事。
绿子说: 很害羞,也很温柔,整天无忧无虑,这就是我对芬兰人的印象。
幸蕙说:但是悲伤的人哪里都一样,孤单的人到哪里也都是孤单的。
电影快结束的时候,老妇人、马蒂,三个日本女人坐在一起吃饭团,大家都不说话,只是静静地吃着,朴素的饭团治愈了所有人。
幸福其实很简单,是用心做好每一餐,然后家人围坐,灯火可亲,是“笑问灶前粥可温。”
对于朋友,幸福其实也很简单,不要总说:“好久不见了,我想你了”,友谊是约你最喜欢的朋友一起吃饭,一起喝酒,一起海阔天空地聊天。
电影中绿子问幸蕙:假如明天就是世界末日,你会怎么办?
幸蕙说:我想吃些好吃的东西,买最好的食材,做很多好吃的东西,叫上喜欢的人,一起吃着佳肴,喝最好的酒。
电影里有我向往的生活。比如冲咖啡,虽然我喝的不多,但是很享受那个过程,慢慢地磨豆、烧水、用心冲泡;我喜欢朴素的饭团;享受看着幸蕙和绿子做肉桂卷,仿佛是自己在做着这一切。隔着屏幕我也闻到了咖啡和美食的香气四溢。
别人做的都好吃
在幸蕙之前,马蒂曾经在这里开过咖啡厅。有一天他来到海鸥食堂,教给幸蕙把咖啡变好喝的咒语,在冲泡之前用心念一句:“麝香猫咖啡。”这一句果然灵验,托米和绿子都觉得这样的咖啡味道好了很多,我想哪有什么魔法,只不过是用心罢了。
马蒂对幸蕙说:“别人冲的咖啡总是比自己冲的好喝。”
绿子问幸蕙为什么把饭团作为食堂的主打食品?幸蕙说母亲去世早,她一人提起了所有家务,那时候爸爸一年只给她做两次两团,是在运动会和远足的时候。
幸蕙爸爸说:“别人做的饭团就是比自己的好吃。”
别人做的总比自己做的好吃,我相信大多数人都会有同感。
我有几个茶友,其中两位是专业茶艺师,这些年我也和她们学习了很多次泡茶的技巧,比如不同的茶要用不用温度的水冲泡,出汤的时间要把控好。我们的茶和水,茶器基本都差不多,为什么总感觉我泡的茶与她们泡出的茶汤,味道差了一点呢?是我不够用心?心不够静? 看完这个电影,我总算找到答案了,别人泡的茶总比自己泡的好喝。
对于饭菜也是如此,我喜欢下厨做饭,但是其实我更喜欢吃别人做的饭菜,我想是因为心情不同吧。
我想去芬兰
幸蕙问绿子你为什么要到芬兰?她说想走得远一些,于是闭着眼睛用手指地图,一下子指到芬兰,所以她就飞到芬兰了,无牵无挂的年龄可以潇洒走一回。
正子照顾了她父母20年,父母相继离世后,她说只是因为在电视上看过芬兰的“空气吉他大赛”,她被感动,所以想去芬兰。
三个女人在讨论,为什么芬兰人看起来无忧无虑,如此安定平和?芬兰男孩汤米说:因为我们有森林,于是镜头转到一片翠绿的森林里,几声猫头鹰的叫声,满眼翠绿,脚下有数不清的蘑菇。大自然的绿色是最治愈的颜色。
新年里,许下一愿:我想去芬兰。