矿物质，容易被忽略的健康助力剂

上一篇文章中我们讲到了维生素对于减肥有很大的帮助作用，今天我们就来讲一讲另一个容易被我们忽略的物质——矿物质。

从人体每日需要量来看，矿物质分为两大类，一种是常量元素，包括钙、磷、镁、钠、钾，它们的日需求量比较大，大概有300--3000毫克；另一类是微量元素，包含铬、铁、锌、硒等等，它们每天的日需求量比较小，只有30微克--30毫克。

虽然它们的需求量不是很大，但是对于我们减脂，甚至对于我们的身体健康都有不可忽略的好处。

钙自然就不用说了，是组成我们骨骼、牙齿不可或缺的元素。最近更有研究表明，钙摄入不足时身体就会产生更多的副甲状腺素，用来分解骨头中的钙质，调节血液中钙质的稳定。而副甲状腺素则会增加脂肪的合成作用，让体内更容易形成脂肪，还会降低能量消耗，导致脂肪逐渐囤积，影响减重。

镁则是钙的亲密战友，会影响一些激素的合成，还能降低心脏病发生的风险。研究表明，如果单纯地只补钙不补镁，得心脏病的风险会增加2倍。

钠和钾共同维持着细胞的水平衡，和适度的神经、肌肉冲动。如果钠摄入过多或者钾摄入过少，就会导致水肿或者体液潴留在体内，从而会引起体重升高。

铁是血红蛋白的重要组成成分，大家都知道缺铁会贫血，可能导致皮肤苍白、疲劳无力、食欲不振等等。

锰在维持血糖平衡方面有一定的作用，血糖的浓度越稳定，我们胰岛素就越敏感，就越不容易发胖，反之也是这样。我们现在人摄入的糖、精制碳水化合物过多，就会造成血糖浓度的骤升骤降，从而导致胰岛素不敏感，增加了肥胖以及糖尿病的几率。

还有其他很多矿物质，对于我们人体来说都有很多益处，那么我们应该怎么补充呢？

1、增加摄入食物的种类，多吃水果蔬菜，五谷杂粮。

我们现代人的饮食趋于精细化，几乎顿顿离不开精米精面，大鱼大肉，蔬菜和杂粮反而吃的更少了。其实在米、面精制的过程中，有90%以上的维生素和矿物质流失，最终我们摄入的只是糖。

并且不同的食物中含有不同的营养，如果长期只吃某几种食物的话，也会引起某种营养素的缺乏。《中国居民膳食指南》要求每天要吃12种以上的食物，每周达到25种，这样才能满足我们的营养要求，但现在少之又少的人能够做到。

2、摄入优质的营养素补剂。

现代人生活节奏快，很多时候三餐都是通过外卖或者饭店解决，根本无暇考虑饮食搭配的问题。再加上现在农业化肥用的过多，转基因技术的广泛应用，土壤的污染和养分的流失，我们吃的食物中的营养物质含量已经大不如前了。

所以如果想要获取足量、有利于身体健康的营养，可以通过摄入优质的营养补充剂，比如复合维生素、矿物质等等。但是在选择上一定要慎重，不要购买一些劣质产品，吃了不能补充营养不说，甚至可能有害自己身体健康。

记得要吃我们身体需要我们的食物，而不是我们喜欢吃的食物。

我是君小晓，主业是全科医生，副业是健康体重管理师，通过帮助大家调整饮食结构，养成良好的生活习惯来达到减重的目的，不节食，不过度运动，不反弹。

自己通过调整饮食两个月瘦了8斤没有反弹，已经帮助50人累计减重300余斤，如果你有需要，欢迎链接。私信“我要瘦我要美”添加我的个人微信号，获得每日分享的减脂小技巧。