荠菜，豆腐和肉酱的三角恋
2019-01-03 本文已影响49人
布宁life
菜肴名称:荠菜，豆腐和肉酱的三角恋
材料和佐料
1 清美鸡蛋豆腐一盒（爱吃其他动物豆腐的可以多加一点）
2荠菜250克（食草动物可以多加一点）
3肉酱100克（食肉动物可以多加一点）
4甘汁园玉米淀粉10克（感情细腻的动物可以多加一点）
5中盐竹盐5克
6玉堂白砂糖3克
7金龙鱼食用油
8海天葱姜料酒
制作过程:
1荠菜焯水，撩起，备用。
2锅里放油5ml,开火，下肉酱，炒2分钟，放3ml料酒去腥。不用撩起。
3锅里放400 ml水，烧开。
4下豆腐，烧开，放荠菜，烧开持续1分钟。
5放糖盐，开小火等待。
6 准备着一个小碗，放入水20ml,放入淀粉，用手指搅拌均匀，用手指捏不出颗粒状为佳。
7锅开大火，烧开。
8一手拿铲，一手拿淀粉水，一边搅动，一边慢慢倒入淀粉水。
9再次烧开，起锅，完工。
荠菜，豆腐和肉酱的三角恋
