做饭

做饭，对于家庭主妇来说是必备技能。对于我来说真是难于登天。每次做饭不是太咸，就是炒糊了。做出来的饭简直难以下咽，为了不浪费食材，只能强忍着吃下去。

决定每顿饭该吃什么就比高考数学题还难，反过来复过去就那么几道菜，怎么也做不出新花样。每次做饭钱前，我都会问孩子：“想吃什么，妈妈给你做？”表面上是尊重孩子，其实是把难题抛给了他。

切菜是技术活，笨手笨脚的我把葱花切割成方块状就算大功告成。

心灵手巧的人切菜的动作飞快、一刀接着一刀，连续不停。好像拿在手里的不是一把随时能伤筋动骨锋利无比的刀具，而是儿童手中好玩的玩具。

坐在旁边看着，心惊胆战。心里一直在为他担心：这么快的速度，千万别切着手啊。

人家丝毫不担心 速度反而更快了。转眼间，片薄得像纸，条细的得成丝的精品就像变魔术似的堆成山。

刀落在菜板上发出叮当叮当的声响，规律和谐的音调简直就是交响乐。不看切菜的动作，单凭刀板相触时发出的声响就能判断切菜者的技术如何了。

我自知自己决不能成为他们，因为自己在这方面既没有天赋，又不想下苦功夫。幸好，有时还能偷偷懒，买个工具就可以解决这方面的难题。

在我的概念里，炒菜就是油盐葱花和菜放在一起，翻翻炒炒，熟了出锅的过程。如今多少还是增长了些见识，知道料酒、耗油、大料的功用。