药用到食用：评茶师思维拓展第二讲（上）

利用植物的药性给自己疗伤，并不是人类的专利。

而大自然中，受伤能够超过吃饭的频率的，可能只有进化早期的人类了。

接受直立行走，给肢体带来的疼痛；毛发渐稀，划伤变得更是家常便饭。

工具的使用和团队协作，减少了受伤的几率。但依然不能弥补受伤后的疼痛。

于是有了衣服，有了铠甲，工具越来越复杂多样。

人们不再那么容易被植物轻易划伤。也不再那么容易被动物袭击。

人类开始从被动的外在伤害，变成了被自己制造的工具带来的伤害；从被看得见的动物植物的伤害，变成因为资源积累造成的微生物侵袭和疾病感染。

给资源归类，不同的储存方法开始出现，对食物和衣服的要求开始有了技术指向。

而对于病体的治疗，也从无意识变成了主观需求。

经验的存储成为一种为了新的需求，并且发展为一种有意识的传承。

传承的开始很简单，不同的人出去打猎和采食，不同的伤害试验出不同的药物。这些药物和功效成为部落的一种新的财富。

于是开始有专门的人负责管理和建档。然后衍生出仓管部门，采集部门，品控部门，以及资源分配/使用部门。一个新的医药体系呼之欲出。

不同的领域有不同的药物。部落和部落之间除了一起打猎，对抗外来侵害，药物的交换成为一种新的合作形式。

这就是商业的萌芽。药物交换是最早的具有商业意义和以价值交换为基础的产品载体。

价值交换没有绝对的公平，采集的难度和主观需求的产生也不一定在同一个时间维度。

药物掠夺尝尝带来更加激烈的战争和伤亡。

人类逐渐有了寻找一种万能药物的强烈愿望。

渴望长生，是一种。渴望解百毒，是一种。

渴望长生是上层需求，并没有那么强烈的动力。

因为每个部落只有一个王者。后来部落壮大，成为王国，这个有渴望强生能力的人，从百分之一变成了亿万分之一。

王者不能永恒，死了，就带走许诺给他长生的采药人。当下一个需求者提出来时，一切又重新开始。

解百毒，是底层需求。越是底层的人，筚路褴褛，衣食不暖，越容易受伤，越是被疾病缠绕。

帮首领寻不老药的人，也时时因误食毒草而痛苦难捱。

预防逐渐成为一种最有效的理念。

所以，中医治疗“未病”的理论，到今天还有及其重要的意义。

茶叶，就是这样出现的。

在任何一个药方里，它都起不到决定性的作用，甚至会降低其他药的药性。

然而，它具有药物的很多能力。

中药治病的基础是四气（温热寒凉）五味（酸辛苦辣咸）的对应。

茶本性寒，却能使人发汗解表，行气活血，祛毒除湿；茶有甘甜之味，缓急止痛，滋养补虚；茶能收敛，善治肺虚咳嗦；茶之味苦，泻火存阴，降逆止呕。茶咸味不显，却能通便消痰。

而茶常喝又无毒，成瘾性不明显。

渐渐地，茶成为底层人们生活的一部分。

而不同地区对茶的需求，带动了文化的融合和文明的进步。

中华文明之所以在四大古文明中独具一帜，传承至今。是因为只有我们最终强壮的活了下来。

活着，才能看到一切。

这个美好，是因为茶叶由药用逐渐演变成使用，变成我们生活的一部分。

这个美好，是我们和茶，是人类与大自然的一次相互赐予和赋能的协作结果。

四大文明古国中，中华文明传承至今，难道不是因为我们健康的活了下来么？

茶，是治“未病”的良药。

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