中医智慧 | 中医教你吃醪糟

人参补气，米酒养人。陈允斌老师说，女孩子一辈子都离不开醪糟的温养。下面分享几个酒酿的简单吃法，让你在不知不觉中养出好气色。

【酒酿五红汤】

五红汤是中医传统补气血的方子，加上醪糟不仅补气益血，还能健脾养胃，是对女生非常友好的养生汤。

食材：红豆30克、红皮花生20克、去核红枣6颗、枸杞10克、红糖5克、500毫升清水、醪糟、桂花

做法：上述食材加入豆浆机，点击豆浆模式，最后加上两勺醪糟，洒一点桂花。

【醪糟蒸苹果】

脾胃是气血生化之源，把脾胃养好了，才能让营养补进去。醪糟蒸苹果特别适合脾胃虚弱的人。

食材：苹果一个、去核红枣3颗、醪糟

做法：苹果去核切块、加入红枣，上锅蒸15分钟，加入两勺醪糟，再蒸3分钟。

【红糖醪糟鸡蛋】

老一辈留下来的配方，驱寒暖宫、补血养颜。

食材：去核红枣5颗、生姜3片、适量红糖、500毫升清水、鸡蛋

做法：红枣、生姜、红糖放入水中大火煮10分钟，加入两个鸡蛋，小火煮至鸡蛋全熟，最后加入两勺醪糟。

【醪糟鸡蛋汤】

秋天天气干燥，喝一碗醪糟鸡蛋汤，滋阴润燥、养气血。

食材：醪糟、鸡蛋、枸杞

做法：水开后加入两勺醪糟，再煮一分钟。开水烫碗，鸡蛋打入碗中打散，倒入刚煮开的酒酿水，再放入适量枸杞。