香脆辣 -- 自作墨西哥风味番茄酱salsa

2018-08-13 本文已影响393人振公子

振公子 (2018 年 8 月 13 日)

到墨西哥餐馆吃饭，在正餐之前总会有一碗番茄酱(salsa) 和炸的薯片(或者麦片， tostitos)，味道好极了。

你也可以自己制作哦！

香脆辣 -- 自作墨西哥风味番茄酱salsa

首先，按个人口味，把辣椒，洋葱，大蒜切成粒状，可以凉拌，也可以热炒。

香脆辣 -- 自作墨西哥风味番茄酱salsa

我是一半凉拌(含辣椒), 另一半调料热炒。

香脆辣 -- 自作墨西哥风味番茄酱salsa

把西红柿切成丁状，一半凉拌，一半热炒。

香脆辣 -- 自作墨西哥风味番茄酱salsa

热炒调料，加点油，红辣椒粉，麻辣豆腐调料，搅动几下。

香脆辣 -- 自作墨西哥风味番茄酱salsa

加入西红柿，加少量盐和白糖，炒一会。

香脆辣 -- 自作墨西哥风味番茄酱salsa

这是凉拌好的西红柿酱，喜欢生吃的朋友就可以吃了。

香脆辣 -- 自作墨西哥风味番茄酱salsa

往凉拌好的西红柿酱，加入热炒好的西红柿酱。搅匀。

香脆辣 -- 自作墨西哥风味番茄酱salsa

拿出薯片，挖起西红柿酱就可以吃了哦！

香脆辣 -- 自作墨西哥风味番茄酱salsa

吃不完了怎么办，装入罐子里，贴上日期，放入冰箱，就可以慢慢吃了。其实，商家也是那么卖的啦。