对当前饮食习惯的思考

对当前饮食的思考

不知道多久以前，父辈口里的那种食不果腹的场景已经没有再现，也不知道多久以前，网络上对那些吃饱了没事干的人会说一定是杂交水稻让你吃太饱啦，这些都是我们对当下的戏说，也是对于目前饮食文化的思考。畅想一下远古的时代，古猿人还不知道什么叫做火，也没有固定的种植技术和随处可以买到的食物，他们只能通过自己的狩猎谋生。所以，我合理估计我们的基因当中是能抵抗饥饿的，因为吃不饱的日子在以前那可是太常见啦，就算是现在全球也有很多贫困地区经受着饥饿的考验。

前阵子看过一本书是一位研究食疗的医生所写的，其主推的就是苹果和胡萝卜榨汁的饮食调理法，听着很荒谬的感觉，在他的事例中治好了许多有重度抑郁症的人，其中的真实性我还无法考究。但从书中的说法来看，就是将一日三餐都改换成苹果和胡萝卜榨汁的方式，在两餐间隙可以稍微喝一点生姜红糖就行啦，过程也及其简单，依靠身体的调理改善胃肠道的健康从而改善身体的健康。这个方法我建议可以和轻断食一同配合，十分严重的情况需要在医生的陪同下进行。不过，体验饥饿一定能让你对目前的生活有一个全新的认识。

还有一个就是我前天看到一个饥饿30h的公益活动，同样也在说全球还有许多的人生活在饥饿当中，可以参加这个活动体验饥饿感觉然后同时同步募捐，感兴趣的朋友可以去网上搜索这个活动，其实当你开始第一次照常吃饭的时候没有吃会感觉极度的不适应，饥饿感瞬间迸发，但是很快就又会消失，随之而来的是一种轻松感，而且你会由此大量喝水，补充水分能让身体机能更快地代谢，气色也会变好。

本来都不打算写的，前几天听到有说猪瘟情况导致全面猪肉价格上涨，让我在想用植物蛋白代替动物蛋白的方法到底可取吗，美国已经有公司开始商业化生产植物蛋白的“肉制品”，据说销量还很好，他们就是将植物蛋白通过一些技术制成外形和普通肉类相似的样子，据说还会在几年以后尝试上市，真的发展十分迅猛。如果在动物发生疫情的今天，有一种植物肉能替代我们所吃的肉制品，而且味道还不错的话，这也不失为一种选择，同等价位上肯定会优先选择肉制品，但是在这种动物疫情的时候，植物的低风险性优势就很好地体现出来了。我深刻地觉得这个方面的话，只要能将安全性和性价比提升到和肉类差不多的价格，也许很快就会被现在的人们所接受，至少没有那些猪瘟的疫情危险。

其他的方面还有比如减少乳糜泄的零麸质饮食，这个的话也不知道是真的还是有编纂的成分，不过可以略作尝试，还有就是拒绝乳制品的饮食方式，依据是很多人都是乳糖不耐受的个体，其实对于乳糖这类糖分在断奶之后肠道菌群就开始抵触，不会花费很大的功夫分解吸收，还可能导致身体的乳糖不耐受产生不适的反应。

这些都是我前期从书本上读到的一些方法，自己的也在尝试也些做做小实验，具体的真实性还是需要时间的和实践的检验才能获得的，目的只有一个，那就是健康快乐的生活！