记一次炒面的做法
2021-03-02 本文已影响0人
我把心事寄流年
1.将两个鸡蛋搅成蛋液，锅中倒入少许油，放进蛋液后炒成蛋碎，盛出备用
2.青菜切成小块，胡萝卜切成丁(形状任意)
3.将凉水烧开，放入生面条，煮至七八分熟，用漏勺捞出，放进凉水中，待面冷却后，捞出备用。
4.锅中倒入少许油，放点葱花，接着放进胡萝卜丁、青菜块，进行翻炒。再放入鸡蛋碎，最后放进面条。
5.加少许生抽和酱油调味，再放点调料（盐看情况加）
6.炒至面有点干燥时就能出锅了，美味的炒面就做好了。
举一反三：
1.把面换成米饭，就成了蛋炒饭
2.蔬菜可以根据个人喜好随便加
