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六九居:虾仁香菇杂粮小馄饨

2017-12-30  本文已影响108人  六九居I健康素食分享

肉馅:虾仁、香菇、猪肉、小葱

      我选的是阿根廷大虾,4个。一朵香菇,香菇要用开水焯一下,因为香菇的小伞下面有很多褶皱,容易残留泥土和脏东西,焯水更干净。虾仁里面加一点猪肉和小葱进去,用刀细细的剁碎,在家里做的肉馅卫生放心,剁的越细,吃起来口感就越细腻。

      肉馅剁好了,把芝麻酱里面的香油滴入2滴,能让做出的馅料更滑嫩,而且芝麻超级补钙。芝麻酱是自己家种的有机芝麻自制而成,口感特别好。

六九居:虾仁香菇杂粮小馄饨

        提示: 一岁的宝宝不要放盐,两岁宝宝鼓励不吃盐,三岁宝宝少放盐。三岁以下的宝宝不放料酒,放些姜片,用温水浸泡猪肉30分钟去腥效果也很好。

馄饨皮:100g 面粉和一包 35g 佐丹力159杂粮粉混合揉成面团,擀成馄饨皮。

六九居:虾仁香菇杂粮小馄饨

        提示: 面包机和面比较省事,20分钟时间就能把面团和好,和面的程度要达到盆干,手干,没有粘粘的感觉,如果觉得面团有点稀,可以适当增加面粉。

六九居:虾仁香菇杂粮小馄饨

    成品做好,放入冷冻盒,冷藏。我用的是饺子馄饨专用的储藏盒,分三层,一共可以装45个饺子或者近90个的小馄饨。够大宝宝一周的速冻口粮。

六九居:虾仁香菇杂粮小馄饨

      大家知道馄饨肉馅肉多菜少,营养相对单一。佐丹力159素食全餐,含一百五十九种食材: 谷物、花朵、坚果、种籽、菌藻,是通过科学配比、药食同源、营养均衡的食品,这样的杂粮粉与精面粉混合做成的馄饨皮,弥补了精面和肉馅缺少的矿物质微量元素,维生素。

六九居:虾仁香菇杂粮小馄饨

      冬秋季节,流感病毒顽固,有健康意识的父母已经不给孩子吃药挂水,而是换一种更健康的具有预防性的食疗爱护孩子。这款佐丹力159杂粮小馄饨,我家的宝宝特别爱吃,五分钟吃光十个小馄饨,看着宝宝能够茁壮成长,作为妈妈我也特别开心。

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