夏日荷香

 

夏日荷香

在我童年的记忆里，荷是稀有物种，也许是父辈们为了填饱肚子，就把所有的水田全种上水稻，所以，荷就没了容身之地。

  也许是名字里有个“荷”的缘故吧，年幼的我在脑海里不下千百次的去想像荷的模样，可我除了在银幕和书本上见过它的影像外，在现实中却从未目睹过它的风采，直到上个世纪九十年代初，邻居在我家门口一块两亩大的水田里养鱼，大概是为了让鱼儿夏天有有乘凉之处，他还在田周围种上了莲耦，也就是那时候我才真真切切的看到了荷的庐山真面目。

  其实，荷的全身上下都是宝，千娇百媚的荷花不仅仅是夏日里不可或缺的一道风景，它更是历代文人骚客不惜笔墨所咏赞的对象。而那雪白的莲耦也是人让人垂涎欲滴，让人一看就忍不住想吃上几口，就连那最不起眼的耦节子它居然还是一味中药，那年女儿流鼻血，医生就嘱咐我将耦节子放在药里面一起煎。不过，我最喜欢的既不是那可口的莲耦，也不是那风姿绰约的荷风，在我心里念念不忘的却是那些荷叶。

  记得那时候，每到夏天，妈妈总会叫爸爸在街上买些甜酒曲放在家里，有时家里煮的干饭吃不完，妈妈就把那些剩饭摊开，冷却，并拌上适量的甜酒曲，然后，盛在碗里或者盆子里，再用一张荷叶盖在上面，静置二十四小时后，一种独特的香气便会弥漫整个房间。那种香气我之所以说它独特，那是因为我在其他地方从来都没曾闻到过，而今，我已离家几千里，可是只要我闭上眼睛，那种香味便会在我记忆深处萦绕，那香气里既有甜酒的醇香，又有荷叶清香，两种香味完美的揉和在一起真的让人陶醉。也就是这种香味，常引得左邻右合的大妈们来我家来品尝妈妈做的甜酒，并顺便向妈妈讨教做甜酒的法子，妈妈倒也大方，每次都把自己酿甜酒的技术教给她们，可奇怪的是就算她们照着妈妈的方法去做，可做出来的甜酒始终都没有妈妈做的口感好。后来，我仔细观察妈妈做甜酒，我发现她每次都会把那些器具洗得干干净净的，妈妈说，甜酒这东西小气，不能沾一点油污，否则它在发酵的过程中就会长白毛，而且，荷叶采回来洗净后需放在太阳底下晒蔫，这样子既把荷叶的香气逼出来了，而且在盖甜酒的时候它才会盖得严实，有助于甜酒更好的发酵。也许，我就是那时候爱上荷叶了。

  昨天休息，我突然心血来潮，就带上朋友去江南大学里面去看荷花。我们骑着电瓶车，经过江大南门，径直来到育英桥畔的荷花池，可惜的是我们来的有点晚，荷池里只有零零星星的几朵荷花了，朋友甚是懊恼，直叹来晚了，可我兴致却很高，站在池边上，放眼望去，那一池荷叶，犹如一个个身披绿色斗篷的绝色女子，时而亭亭玉立，静如处子，时而又随风起舞，宛如碧波荡漾，待风吹过后，那一缕缕荷叶独有的清香便扑面而来，也就是这种淡雅的香气，让我顿觉心旷神怡，流连忘返。看着眼前这一池碧绿的荷叶，突然让我想起了唐代诗人郑谷描写荷叶的诗句来：“移舟水溅差差绿,依槛风摇柄柄香。多谢浣纱人未折，雨中留得盖鸳鸯。”此时此刻，我仿佛觉得就置身于诗人所描写的景色之中，唯一不同的就是我眼前没有那此清纯可人的浣纱女而巴。

  恋恋不舍地离开荷池，朋友捧着那朵她费了好大的力气才采到的荷花，满心欢喜，而我随手捡了两张不知是谁弃下的荷叶带回住处，用清水洗净，晒干，置于枕中，夜晚，枕着荷叶入眠，在梦里，我居然又闻到了妈妈用荷叶酿甜酒的香味了。