出酒了！

经过七天的发酵，可以出酒了，这时候我的心里是忐忑的，总归是第一次，心里没底啊！不知道酒的味道会怎样，也不知道出酒率多少，心还是悬着的！

虽然知道这种笨办法出酒率低，可是心里还是想多出一点的，这就人的矛盾心里吧！我是用酒曲做的酒，没加一点唐化酶，这样的话每一百斤粮食少出十到二十斤酒，不过就是想喝点纯曲子酒，这点就忍了吧！

溜上的头酒，呡上一点，怎是一个辣字了得，咽下去就像咽火，烧的难受！这会儿的酒得有八九十度，真心不能尝！

接满一大桶用酒表一量73度，三叔说这样的酒很少有人能喝的，大多都是用来泡药酒，因为是纯粮酒，泡过以后度数自然降低，是做药酒的首选！

喝溜酒是让人心生向往的，可是天天喝的时候就没什么感觉了！就像我天天吃没化肥的大白菜，也没觉得哪里好，习惯了嘛！也觉得日子过的凄惨，加两片肉就算改善生活了！可是呢？城里的朋友吃过以后就夸上天，说好吃不得了！甜甜的，怎么吃都不够！不让我卖，都留着，不然没有了花多少钱都买不到的，我笑着心里想，能吃多少呢？一个大局长总不可能和我一样天天吃白菜吧！可他一本正经的说，能天天吃上这样的菜，就是好生活！

原来你现在过的日子，总是有人向往的生活！

所以嘛！我真心不想上城里。吃什么都不放心，呼吸着汽车尾气 ，然后和同事勾心斗角……现在挺好，想吃什么自己种，想喝酒自己酿，赏赏花，喝喝茶，听点小曲，日子悠哉悠哉！

扯远了回来，溜酒溜一会儿，度数就没那么高了，第二桶的时候，大概也应该有五十度吧！这时候喝一点还行，曲子味挺浓的，但是不那么香，淡淡的有那么一点点香，三叔说勾兑的酒总归是会放香精的，不然哪里会有那么大香味，我们这个是大姑娘不饰脂粉，天然香，呵呵！三叔还挺会比喻！我脑海里款款走来一位森女……

这时候，朋友来了，三叔习惯性的接了一杯，让他们品品！

“你尝尝，你尝尝，这酒是不是甜，是不是甜？”三叔问。

我想笑也不感笑，这让我想起推销书上说的那种暗示，若是问客人加不加蛋，客人会加也许不会加，若是问客人是加一个蛋还是两个的时候，大多客人都会加蛋的！三叔是天生适合做推销的，这么问人家哪好意思说，没品出来哦！若是他真感说没什么感觉，三叔又会说，唉！你还是不行啊！不会品酒！

其实，甜是有一点甜的，似有似无，总归是味觉敏感的人才能感觉到！初品酒的人哪里能品出来？

一锅酒就在我们聊天中完成了！我看看一算，出酒率30%,太低，难怪，酒场的老板说低于二十元一斤的白酒，就不会是纯粮酒，因为不够成本！

一锅粮食五百斤+辅料+曲子+煤=600块，若是加三天人工的话就是一千二百元 ，能一百五十斤酒，若是加上包装，储存，货运，批发商加价可不是得卖上二十块嘛！不过我们农家不这么算账，我们赚的就是人工钱！说白了就是不用上外边找工作，粮是自己的。赚多赚少的都好！最起码自己能喝到纯正的原浆粮食酒啊！

绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？欢迎来我这里品酒！