我的农民工老爸,用了一招便在镇水产市场混的风生水起。
1:我父亲重新定义
在除了父亲这个特定的标签之外,我总想找另一个标签来为他定义。
一个能很好诠释他对这个家庭付出的一切而挣来了一头白发标签。
是的,这是一个连初中都没有读完的男人。
捕手?:因为他捕了二十几年的蛇。
渔民?:因为他也捕了二十几年鱼.
泥匠,装修工?:论装修速度、质量,皆是上乘。
厨师?:因为他总能做出一桌子可与饭店大厨相媲美的饭菜。
营销家:这是我最近总结的标签,也应该是目前状态下最符合他的标签。
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1:为补贴家用绞尽脑汁
三年前,工地事少,人顿时闲下来了。为了摆脱这闲闷,我爸花了1000块钱买了一条塑胶渔船,是那种可以容纳几个人同时乘坐的塑胶渔船。
然后又以84元/1张的价格购入十几张渔网。
总共一下投入几千块,想要在我家门前那条河里大干一场。
我妈一听:疯了,绝对是疯了,五十几岁的人了,跟个小孩子一样。
但是在我妈拒绝之前,那个渔具店老板笑呵呵的开着一辆小卡车驶进我们村庄。
“老板,请问放在哪里。”渔具店老板笑呵呵的问道。(因为这可能是有史以来他接过的最大客户,我妈当时这样想的)
货都送来了,只能接收了。
我爸看出了我妈定是不乐意了,好言安慰:“你看不说多,一张网一天能捕两斤龙虾,我一个礼拜就能赚回网钱。(那会龙虾最多,市价也在7-20元之间,价格取决于那天有多少人因为闲的受不了了跑去抓龙虾了。)除了龙虾,清水鱼(鲫鱼、鲤鱼、白条、虾米)等等价格一般10块以内。黄骨鱼、趴沙鱼、泥鳅、黄鳝等都是几十块一斤。“
船以及网都到位了,不用就是等着浪费,况且我妈也是闲不住的人,于是抱着试试的态度硬着头皮去放网。
因为之前没有投网的经验,所以一连多天都是网里只有小鱼,虾米,螺蛳。
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2:为求鱼获我爸出谋划策
我妈有点着急了:你看,这么些虾兵蟹将谁会买。
我爸一听:做什么都要讲究诀窍的,不能盲目投网,盲投根不投没有什么区别。
我爸算是跟鱼打了二十几年交道,于是告诉我妈说:
黄骨鱼爱吃蚯蚓,河中央没有蚯蚓。所以要等到下暴雨时候,蚯蚓随着流水被冲入浑浊的河流,那会黄骨鱼会出来寻找食物.所以雨后河水混浊时候,黄骨鱼多。
龙虾爱吃螺蛳,螺蛳喜附草,所以龙虾一般在草多的地方。
鲫鱼、鲤鱼喜清水。所以水清浪缓的地方鲤鱼、鲫鱼多。
趴沙鱼喜欢趴在沙上,所以沙多的地方趴沙鱼多。
后来我妈按照这种方式去投网,大部分时候满载而归。
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3:初入市场碰壁而归
鱼多了,也不可能自己吃,再说自己也吃不完,当初的愿望就是希望捕鱼拿去卖,然后补贴家用。
于是我爸负责投网收网,我妈负责把鱼拿去集市卖。
我们镇的集市虽说不大,但是由于有两个大型工业园区在附近,同时近两年有大量人的三峡工程移民至此,所以对各种菜的需求量特别大。
单单一个小集市,卖鱼的居然是多达十几家.(鱼有饲养的,也有像我爸一样自己去河里捕的野生的),但是顾客更喜欢野生的,虽然价格会贵一点,但是相比营养价值以及味道而言,大伙好像并不在乎这一两块钱。
我妈明明卖的是野生鱼,而且总是最早去的,但是等那些饲料鱼卖完了,集市也散了,我妈的鱼还没有卖完,没办法,只能带回来.天气凉还好,天气热的话带回来就臭了。
我爸看不下去了:"鱼还是我去卖吧。"
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4:为减少库存,老将操刀
我爸每次都是河里收鱼回来,直接穿着捕鱼裤就去集市了,也不会换衣服,鱼桶里各种杂质也不清理。
我妈说:“你这样乱七八糟的,谁会买你的鱼?”
我爸倒是一点也不在乎,骑着摩托车就出门。
接连几天,刚出门一会我爸就提着空桶回来了。
我妈很惊讶:"怎么每次都卖这么快,是不是遇到大客户或者直接送去餐馆了."
“全部散客,一小时卖完,人家还求着买。”我爸自豪地回答.
我妈虽然不信,但是鱼的确是每次很早都卖完了,鱼钱也给我妈,不由得不信。
你不要看虽然市场上有鱼贩,也有跟我们一样自己捕鱼补贴家用的,但是我就能让别人一定认为我的鱼是野生的(即使可能我是贩的)。
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5:诀窍倾吐,受益匪浅
以后你就照着以下几点做,保你早早卖完,人家还有求着你买。
5.1:从服装着手:
你看遍市场上所有的卖鱼的,大家都穿的花里胡哨,简直跟走时装秀一样,顾客一看打扮,二话不说:鱼贩,鱼是饲养或者收购的。
你看看我,穿的是鱼裤,人家一看就知道这就是从河里刚捕完鱼回来的,从穿着就认定鱼是自己去河里捕的野生鱼。
5.2:从鱼桶着手:
你看看那些卖鱼的,一到市场上赶紧把鱼里面的草啊、杂质啊、螺蛳啊、小鱼以及死鱼啊、全部挑出来,分类也分得特别好,(简直跟超市货架有的一拼)忙的不亦乐乎,但是久久无人问津。
我直接买碗汤粉,坐在那里,前来询问购买的人络绎不绝。
为何:野生鱼最大的特点肯定是大小不一,种类繁多,杂质也多。你整的干干净净,整整齐齐,人家不认为是饲料鱼才怪。
5.3:从价格着手:
鱼要卖得好,价格一定比市场上低一些,但是也不要低太多,以0.5元-1元为佳。(太低同行说闲话,顾客也反倒有所怀疑鱼的质量)
比如市场价鱼卖11块,你要卖10.5块甚至10块。
鱼贩就是为了赚个差价,所以他们不会傻到进价卖鱼。虽然我们这个小集市的顾客很多,但是大多数也很精。他们骨子里认定,高价格必为鱼贩,低价格应该是自己捕的鱼。
(其中原理就是:自己捕的鱼没有进货成本,全是时间成本,而大多数农村人对成本的看法就是我花了多少钱进货。极少人会认定时间也是成本。)
算你一斤少一块,20斤也才少20块。也就是两斤鱼价而已。但是你有没有发现你每次回来三四斤卖不出去的鱼,卖不出去回来只能倒掉。浪费40块,卖出去了你不但赚了20块,而且早早从集市回来,可以做其它事情(时间也是金钱)。
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5.4:尾货如何处理:
我看了好几个卖鱼的,也就一点尾货了,还在那里称来称去:八两,七两,在那里算得不亦乐乎。顾客不耐烦了,不买了。
如果只有尾货,就不要称了,一口价拿出去或者送人算了。如果有七八两,本来十块一斤,价格也就七八块。你就说:尾货了,卖完回家,10块全部带走啦,那样一般大部分人都会直接就掏钱拿走了。(而且他们以为自己占了便宜。)
如果只有三四两了,就送人得了,让点小利,争取一个老客户。
5.5:如何让顾客心甘情愿不断找你买鱼:
活杀的鱼是最鲜美的,死鱼就一点也不好吃。
你看看我们卖的这些鱼,如果没有活水或者水桶不常常换水鱼很容易就会因为缺氧而死。所以下次买过你鱼的顾客就会说:你这个人卖的饲养鱼,或者卖的不健康的鱼,回家就死了。(虽然你卖的是野生鱼,或者是好鱼,人家也不会找你买了)
再看看我们的顾客,极少是呆在家里没事做的(农村人闲不下来),要不从集市回家之后就去工厂上班了,要不下地干活了,买回去的也鱼就是随便一扔,也不管不顾。下班后或者地里回来,鱼早就死掉了。
所以顾客买完鱼一定要加一句:要放活水,或者要勤换水。顾客一般都会:好、好、好。但是回家忙起来,早把这事忘了,再说有几家能有活水养鱼。
但是下次如果他们来说,你就说:你是不是没有用活水养,或者是不是没有勤换水。
他们必定会回答:没有活水,没有换水。
那样你就回答:之前不是跟你说了用活水或者勤换水吗。
顾客一想,也还真是那么一回事,自然会相信你,而且觉得你很负责,所有下次买鱼自然还会找你。
如此一来,钱赚了,时间省了,也得到大家信任了。