品酒

澳大利亚人喜欢喝酒，去酒吧喝酒的人挺多的，很多酒吧的酒单上都有品酒（tastings）项目。品酒通常是同时给3小杯或以上的小份量酒杯，当品尝到对口的酒，记下酒名，再来单点。

每家酒吧，都有自己的品牌酒，每个驻店的调酒师也有各自的调酒风格，所以酒的口感千差万别。品酒自然酒成了一道最多人点的酒单，而调酒师很乐意分享他的调酒创意以及客人对酒的反馈。

有些酒品牌，甚至在城里的某个角落，开设品酒和小酒坊，让人们看到发酵和蒸馏，感受到喝自家酒的“农家乐”。

一般品酒的价格一份是20~50刀，也有过百刀的，对于那些名贵限量版的酒，品酒是出较少的价钱能品贵格酒，体验了名酒对舌尖味蕾的刺激与刻印。

对于像我这样的对酒不着迷，但猎奇心重的人，免不了也入乡随俗、随波逐流地和伙伴们约起，在闲逛的时候，一同走进酒吧品酒。聆听调酒师对酒的介绍，酒背后的故事，接受酒文化的洗礼。