【波兰攻略】华沙——重生的城市

波兰首都——华沙，一战二战著名城市，《华沙条约》就是在此地签署，在第二次世界大战中遭到严重破坏，不过经过战后几十年的修复已经涅槃重生成为了一座美丽的城市，有传言由于在二战期间，华沙损坏过于严重，华沙不会重现在人间，至少100年内是没有希望的，可是波兰人民仅用30年就做到了，就是因为华沙人民的齐心合力，华沙古城，便按原样重建城市，不仅保持了中世纪古城的风貌，而且兴建新市区，超过了战前的规模和水平。在重建过程中，保护和修复历史古迹的工作受到格外重视，战前市内900多座具有历史意义的建筑物，几乎都进行了修复和整饰，那些昔日的宫殿、教堂、城堡等更加显得巍峨壮观。华沙古城后来作为特例于1980年联合国教科文组织被列入《世界遗产名录》。

一、玩在华沙
华沙始终保持着老城和新城的布局。各种历史纪念物、名胜古迹大都集中在老城区，特别是宏伟的宫殿、巨大的教堂，各式各样的箭楼、城堡等，每年吸引着大批来自境外的游客。在新城区，现代化的高楼大厦，一幢连着一幢，各种商店、饭馆、旅店、宾馆比比皆是。

1.美人鱼雕像
在波兰首都华沙维斯瓦河西岸，矗立着一座人身鱼尾的青铜雕塑，这就是英雄城华沙的象征——华沙美人鱼。美人鱼铜像高约 2.5 米，是波兰著名女雕塑家卢德维卡 ·尼茨霍娃的作品。

2.城堡广场
华沙城堡广场又名王宫广场，是位于华沙老城区南端的一个巨大的广场。广场的中心地带有把波兰首都从克拉科夫迁至华沙的基格蒙特三世的纪念碑。老城的中心在城堡广场，这里是 华沙现代的市中心通往老城的入口，环顾四周一排排五颜六色的欧式建筑是每个游客必备的打卡之处。

3.华沙老城
华沙老城建筑都是后期修复重建的，但这并不影响人们欣赏它的精美与。老城中有众多景点，如美人鱼雕像、王宫、老城广场和居里夫人博物馆等。你大可以在老城区可以花费半天的时间慢慢欣赏周边的建筑，并顺便品尝地道的波兰特色美食。

4.哥白尼纪念碑
尼古拉·哥白尼纪念碑是华沙著名的地标之一，树立在 Staszic Palace之前，是为了纪念提出日心说的波兰伟大天文学家哥白尼而建。

5.瓦津基公园
1766年波兰国王购得此地，用于兴建花园和夏宫。园内有建于湖中岛上的水宫，国宾馆的梅希莱维茨基宫，总统官邸的贝尔维德雷宫，意大利别墅式样的白屋，意大利风格的圆形剧场，18世纪的古老剧场。园内还有一座波兰著名的钢琴家肖邦的青铜雕像，建于1926年。

二、吃在华沙
波兰通常的上菜顺序就是：汤，沙拉，主盘，一个人的费用大概在30-100PLN，视用餐环境不等。

汤我感觉最值得推荐并最有特色的就是zurek， 用煮熟后的鸡蛋切成两半，加香肠，佐以各种香料熬制，价格也不贵，只是好一点的酒店会把这类汤盛载掏空的硬面包里，吃的时候，面包盖子用来沾汤吃就可以了。

沙拉：就不用讲了吧，种类也不是很多，而且通常不和中国人的口味。

头盘：其实跟通常的西餐是差不多的，但是东欧菜没有法意等过的慢食文化来的那么精致，推荐肘子（其实德国也可以吃到非常地道的肘子，味道很不错哦），当然焗烤的排类也不错，价格都不会太贵，但是要注意配菜注入薯条等是需要另外付费的（虽然会被装在同一个盘子里）。
饮料类：强烈推荐波兰的特产伏特加，如果觉得太冲，可以点伏特加+果汁，味道很不错。虽然俄罗斯和波兰都宣称自己是伏特加的发源地，我个人还是更倾向于选择波兰的伏特加，如果是带回国内送礼，推荐SOPLICA，有些酒款会加入香精等，味道对于中国人来说可能不习惯，但是该品牌算是比较知名的波兰伏特加之一。波兰的啤酒也不错哦~