太热了！

今天珠海中午的温度达到了36度！

感觉每呼吸一口气，都能把自己热成八分熟！

中午吃点什么好呢？

降温又爽口的？

打开冰箱看到冰箱里的牛肉，我想如果煎个牛排能不能帮我抵御高温？

“这样的高温天气是需要体力的”，我心里暗自思量着。

煎2份牛排，再烫个荷兰豆和开着黄色花朵的菜心，应该不错，10分钟搞定午餐！

起锅先煎化黄油，再放入2块牛排，小火慢煎至两面焦黄，5分钟牛排出锅。

煎牛排最大的好处是你离锅的热源只需要靠近它两次，一次放入，一次翻个面。

余下的黄油再煎香黑胡椒料汁，淋到牛排上，听着滋滋啦啦的声音，食欲大好。

这边灶头煎着牛排，那边灶头小奶锅里烧着水，牛排好了，菜心和荷兰豆各烫2分钟也好了。

一个枣红色的大烤盘摆好牛排和青菜，再配上酱汁米饭，中西合璧的午餐新鲜出炉啦……

还好，这样做饭快又省事，更不会汗流浃背。

我又煮了一小锅的三豆水，绿豆黑豆赤小豆，煮好后用破壁机打成豆沙，放冰箱里冷藏后，吃完饭喝上一杯，口感凉爽解热气又去火。

这样的天气只有美食可对峙。