母亲节：妈妈牌早餐之鸡蛋灌饼

母亲节：妈妈牌早餐之鸡蛋灌饼

“妈妈，母亲节快乐！”儿子的问候在母亲节的清晨及时到来！

爱是相互的，作为老妈如何让儿子感受到舒服的爱一直都是我思考的问题。

一日三餐是最能连接家人的感情了，我准备挑战我俩最爱吃的“街边摊美食”——鸡蛋灌饼。年轻时忙碌的日子里没少吃它。

母亲节：妈妈牌早餐之鸡蛋灌饼

一半烫面一半冷水面，分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮大小的圆皮，抹上油酥，两个圆皮合在一起，擀成饼状。

不粘锅里放少许油，放入面饼，油酥受热后将面饼鼓起大大的包。

母亲节：妈妈牌早餐之鸡蛋灌饼

鸡蛋打好放入盐和葱花，将鼓起的包挑开，灌入调好的鸡蛋液，夹起面饼让鸡蛋液均匀在面饼中散开。

母亲节：妈妈牌早餐之鸡蛋灌饼

翻面煎好饼的另一面，盛出抹上甜酱或辣酱，卷入生菜。

母亲节：妈妈牌早餐之鸡蛋灌饼

趁热将饼卷实，美味的鸡蛋灌饼就做好了！

母亲节：妈妈牌早餐之鸡蛋灌饼

多了一些仪式感，升腾着烟火气和爱的食物比日常的饭菜更美味些，想必这些画面会定格在儿子的心里，成为他对母爱最好的诠释吧……

祝天下母亲节日快乐！平安如意，万事顺遂！