葡萄酒吃喝的讲究

红酒如红颜,及时行乐才是真爱

2017-02-03  本文已影响0人  美酒加

在喝红酒这事儿上,及时行乐不是贬义词,而是珍惜。

就像你遇到一个风华正茂的Ta正在对你“巧笑倩兮,美目盼兮“,你该做的不是犹豫拖延,而是立刻走上去、说话、牵手、拥抱…

本图有误导意思,请见后文解释

红酒如红颜,都会在时间里变老,而葡萄酒的衰老比女人青春的流逝快得多!

很多人一厢情愿,或者自作多情的认为,自己手中的红酒像↑小萝莉,以为它会在你身边慢慢长大,变得越来越美。

其实,市场上90%以上的红酒,都是熟的不能再熟的熟女,需要你尽快……

“酒越老越好、越陈越香”对90%以上的红酒是不成立的↓

我们通过红酒的颜色可推出酒的葡萄品种,制造工艺,被氧化的程度,

红葡萄酒的颜色会泄露哪些秘密,我们先了解是这些因素影响着颜色

红酒的颜色告诉我们很多,让我们判断它:

是老了,还是年轻,

是要立刻被喝掉,还是可以再存放一段时间,

如果可以存放,时间大概是多久?

时间,在这里变得十分重要,

葡萄酒就像人一样,也有幼少青壮老衰死,

酒的饮用最好状态是青壮年,

就如你找一个姑娘谈恋爱、结婚,不会找幼女或者老女人。

红葡萄酒的颜色会随着时间变化,年轻的偏紫色,年老的偏棕色 ↓

红酒亦如红颜,容颜会老,酒也会老,

在这个与时间的游戏里,

红酒不是女人渐长的智慧、会积累得越来越好,

红酒就像女人短暂的青春,只会在时间里褪色。

首先是,这也是主要的,世界上90%以上的葡萄酒需要1-2年内喝掉,简单粗暴的说,世界上绝大多数葡萄酒的好年华就1、2年。

再加上,为了让到消费者手中葡萄酒是“好状态”,这些本来短命的葡萄酒被酒商认真计算好了投入市场的时间,以保证它们处于“适饮期”,其实就是没留给你久放的时间,

好比你拿到手的就是一个熟透了的桃子,得尽快吃完。

如何让你遇见我,在我最美的时候,为此,我在佛前祈求了500年,

用在葡萄酒上就是,

为了让你喝好我,在我最好的状态,酒商,认真计算了放我出来的时间。

如果你不及时行乐的喝掉一瓶红酒,就成了这样↓

情境图源自网络,感谢原创者!

文字原创:美酒加·黎小白Alan

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电影洛丽塔剧照

请记得,到你面前的酒,90%以上是正值风华顶峰的熟女,而不是情窦未开等你慢慢开发的小萝莉。

且将杯中酒,怜取眼前人,于红颜、红酒,都是。

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