＃漫步青春＃驻足

备注：本文参与漫步青春征文活动，作者：袁文，本人承诺文章内容为原创，且未在其他平台发布。

（标题）驻足

（正文）

  走在我们当地的山塘老街上，有一股香甜的气味吸引着我。哦，那是我熟悉的海棠糕的味道，是我熟悉的王阿婆的小推车---那手法的味道。

  那海棠糕和梅花糕都是我们那里特色的糕点。两者都是在面粉团里加豆沙。在那一个个盛着模具里的面粉团上，洒上瓜子仁和红绿丝，然后再均匀地撒上白糖，接着盖好盖子，不一会儿那热气腾腾的糕点就做出来了。两者相似的地方有很多，但也有不同之处。不同之处在于它们的形状不一样。梅花糕是长的，有可以握手的地方，在天冷的时候还可以暖手。而海棠糕是扁扁的，因糕形似海棠而行名。在金秋时节里可以品尝着海棠糕从而感受到一种温暖、满足的感受。

  正想着，便到了。那生意可真比以前红火很多啊。王阿婆的小推车旁边也多出来好几辆做海棠糕、梅花糕生意的手艺人的小推车。每个小推车前都拥着里三层外三层，他们呼着气，搓着手。而有些性子急的人不禁开始催促起来，在声声的催促声中，小推车上的手艺人们不由的加快起来，显然都有些上气不接下气。

  但是王阿婆依然是不紧不慢地样子。旁边的队伍不断的向前进，而我们这条队伍仍旧还在原地。有些急躁的人开始不再耐心地等待而是排到别的队伍里去了，渐渐地队伍中的人就只剩下我和一些老吃客了。

  其实真正做海棠糕有好几道工序。先将模具预热，将面粉团和豆沙放入已经加热好的模具中，再撒上瓜子仁、蜜枣干、红枣片，最后放入红绿丝，盖上盖子烤熟后，加上一层水，再烤干，然后再淋上白糖，淋上油，直至烤的有些许焦香，这样海棠糕才会又香又酥。最后，终于一炉满满的海棠糕出炉了。我拿着海棠糕忙咬上一口，豆沙立马包围了我，那些烤焦的地方和焦糖味立马满足了我的味蕾。买上了海棠糕的我并不着急走，因为吃海棠糕是一种乐趣，但看阿婆做海棠糕又有另一种趣味。看着王阿婆依旧不紧不慢的一步一步的做着，我不禁向前好奇的问王阿婆：“阿婆，你为什么不也减上一两道工序从而做的快一些呢？”

  阿婆听后不禁笑了：“如果我也减了工序，不就没有你们这些老吃客了吗？”是啊，其实减了工序的海棠糕我也吃过，豆沙太腻，上面那层硬的和舌头打架。而在那些手艺人快速制作手艺的背后，却少了些海棠糕、梅花糕的雅趣。

  “这些都是老祖宗留下的，可不能减啊。而且做正宗的海棠糕，不是我的责任吗？”王阿婆笑着对我说。

  走出山塘街，回头看王阿婆的小推车前的人群比其他的要冷清许多，但王阿婆那份责任心却使那海棠糕的香气一直停留在我的心中。

  我驻足在王阿婆的小推车前，海棠糕确实是一个因素，但更主要的是王阿婆对于手艺的那份责任心。现在有各种各样的手艺已经失传了。就像汪曾祺老先生笔下的戴车匠，他是勤快的，手艺极好的人。但是结尾说“也许这是最后一个车匠了。”这表达出作者对戴车匠的怀念以及对传统手工艺消失的惋惜之情。这种惋惜之情对于我们来说可能并不能感触良多。但是在我奶奶那辈的人可以说是感触颇多。她家里有些破碎的碗有时还不舍的扔，那是因为在她的那个时代中有一门手艺是修补碗的；在她家中有些折了的雨伞还会一直留着，那是因为在她那个时代有一门手艺是修伞的；在她家中还有些钝钝的刀已经不能使用了，但她还是一直留着，那是因为那时有磨刀人……

  驻足，可能真的是站在那里，但是那些丢失了的手艺也驻足在那里，久久的，不再与时代一起行进。它们就驻足在曾经的老街上、小巷里迟迟不动，它们就站在那里，直至岁月的灰尘将它们淡淡的又厚厚的遮去。

  我们的驻足不过是一会儿，但是它们的却是不再走了。我们有责任和义务将它们传承下去，但是时代的步伐太快，它们也只能驻足在那里，但它们也驻足在老一辈们的脑海里，而我们也只能将它们记录下来。对于它们的驻足，我感到遗憾却又无可奈何，但在我们可以延续下来的传统手工艺中，我们一定不能让其驻足。我们应该像王阿婆那样，对于它们来说是一种延续，对于我们来说却是一种责任。