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简单的韭菜炒杂贝也可以做得色香味俱全

2018-08-27  本文已影响29人  小仕子

生活需要点小确幸,烧菜需要小撇步。一根黄瓜当小碟。顿时家常菜变成宴客菜。美美的摆盘,鲜甜多汁的贝肉,快手菜,海味新鲜!

简单的韭菜炒杂贝也可以做得色香味俱全

材料:青口、文蛤、花蛤、韭菜

辅料:黄瓜、姜、蒜、油、酱油、糖

做法:

1、黄瓜刨2片长条泡冰水待用,

2、水加点姜丝和各类杂贝冷水下锅,煮到水开,杂贝开口就可,

3、手工把贝肉剥开待用,

4、油热下姜蒜爆香

5、倒入贝肉翻炒,下韭菜,翻拌,加少许酱油,少许糖提鲜,收汁关火

6、把黄瓜条摆成圆形,把菜装入里面

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