番茄豆腐鲫鱼汤

材料：鲫鱼、豆腐、番茄、水萝卜、小葱

1.鲫鱼洗干净，去除肚子里的黑膜

2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜

3.放入鲫鱼两面煎透

4.一次加足开水，没过鲫鱼（可多放点，汤好喝），加盐，盖上盖子煮10分钟

5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段

6.鲫鱼煮10分钟后汤色浓白了，放入豆腐和萝卜煮3分钟

7.再放入西红柿煮3分钟

8.起锅前放适量胡椒粉进一步去腥，最后放葱段起锅