吃了这种肉，让你冬天温暖又舒心
大家下午好，我是你们的好朋友伊人梦境，很开心又和大家见面学习每天一课的精彩健康营养来分享。
今天我分享的主题内容是《吃了这种肉，让你冬天温暖又舒心 》这是我今天要和大家一起分享的冬天营养保暖开处方。
最近天气严寒逼近，很多朋友都在做好防寒保暖的准备。我们都知道，在寒冷的气候，要想保暖身体不受寒除了添衣物运动健身以为似乎就没有什么能够做到马上见效的，这里呢也涵盖了一个我们日常生活当中的饮食有关，你知道哪些呢？
生活当中这些食物可以帮助我们补充身体营养充实体内寒气的存留，扫除寒气，助体内保暖，这样的食物会是哪些呢?我们一起来学习。
在生活当中的瓜果蔬菜肉类食物与其它肉类食品相比，羊肉堪称绿色食品，羊生长在大草原，远离污染。羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力。
羊肉质细嫩，容易消化吸收，也因此羊肉是补养身体的最佳选择~
秋天吃羊肉
1、秋天吃羊肉温中健脾
常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。
中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
吃了这种肉，让你冬天温暖又舒心
2、秋天吃羊肉补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
3、秋天吃羊肉增强抗病能力
羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。
4、秋天吃羊肉滋补身体
在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
羊肉怎么吃好
羊肉+萝卜
平衡解腻，最般配
羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。
一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。
萝卜炖羊肉
材料: 萝卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖，葱、姜少许。
做法:
将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油，同时放葱段、姜片。
盖上锅盖炖5分钟后放入热水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，把肉和萝卜炖烂熟即可。
羊肉+黑豆
平衡营养、阴阳双补
羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材，但它们的来源不同，两者一起炖煮，其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补，更有利于蛋白质的利用；
从中医的角度分析，黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨”的良好功效，而羊肉具有“温补气血、开胃健脾”的作用，因此两者同食，补肾暖身的效果会更好，尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。
吃了这种肉，让你冬天温暖又舒心
羊肉炖黑豆
做法: 羊肉和黑豆的比例约为10:1，将黑豆洗净提前浸泡4~12小时；羊肉洗净切块，如果感觉肉不太新鲜，可以先进行沸水焯烫，注意焯烫时间要短，去掉血水即可；
把肉、黑豆和浸泡豆子的水一起放入铁锅或砂锅当中，加入适量的冷水，水量不用太多，能没过肉即可；再加入料酒、生姜、葱段等可以去膻的调料，调味料不宜过多，以免夺去肉本来的香味；
调料加好之后，大火烧开，然后改成微火慢炖。一直到汤香气扑鼻、肉柔软好嚼、黑豆软烂为止。出锅的时候，撇去浮油，根据自己的口味放入盐、葱等调味即可。
羊肉+生姜
温经活络，养护关节
秋冬季节是关节炎高发、加重的季节，适当进补，增强体质，可以多吃些羊肉，炖煮的时候多放些生姜，能够帮助温经活络、暖身驱寒、保护关节。
吃了这种肉，让你冬天温暖又舒心
生姜炖羊肉
材料: 取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克，将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。
做法: 羊肉洗净，放入滚水中烫一下后马上捞出，再次冲洗干净备用。
热锅倒入油小火烧热，放入姜片小火爆香至颜色变深且卷曲，放入羊肉续炒约2分钟，依序倒入米酒和水改中火煮至滚后再改回小火，加盖炖煮约50分钟，熄火续焖约10分钟，最后加入调味料拌匀即可。
羊肉+豆腐
秋天不好手脚冰凉，一些人一到冬天就特别怕冷，一旦饮食生冷就会腹痛腹泻，或胃脘冷痛、腰膝冷痛。出现这种情况，每周吃几次羊肉炖豆腐就可以了。
羊肉性甘温，能补虚益气、温中暖下，可以促进血液循环，以增加御寒效果。豆腐能益气宽中，生津润燥，而生姜也能加快血液循环。
吃羊肉时搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
羊肉炖豆腐
做法: 取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克，将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。
在这里要提醒的是:大家在选购羊肉要注意几个点来购买，这样才能保证吃的健康又暖心。
【宜】新鲜羊肉肉色鲜红而均匀有光泽，肉质细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味新鲜，没有其他的异味，小羊肉肉色浅红，富有弹性。
【忌】不新鲜的羊肉肉色深暗，外表粘手，肉质松弛无弹性，略带酸味，变质的羊肉外表暗淡光泽而且粘手，有粘液，脂肪呈黄绿色，有异味甚至臭味。
老羊肉肉色较深红，肉质略粗，不易煮熟。
食用要注意的事项
一般人都可以食用，尤其适合体虚，胃寒者者，中老年体质虚弱者食用，冬季使用还可以达到进补和御寒的双重功效。
羊肉温热，吃时最好搭配性味甘平的凉菜，不易多吃。感冒发烧以及患有高血压，肝病，急性肠炎，和其他感染病者忌食。
好，今天分享的《吃了这种肉，让你冬天温暖又舒心》这堂课的营养知识处处都是干货，学会这些让你温暖过好寒冷的冬天，想要学习的朋友们可以用心分享给家人和身边的朋友哟！让温暖的冬天送给每一位需要的朋友。
感谢大家对我创作的支持和鼓励，谢谢大家!
